ESPARGUETE COM SALSICHAS E AZEITONAS

INGREDIENTES

• 400g de esparguete fresco
• 150g de salsichas frescas
• 1dl de vinho branco
• 3 gemas
• 100g de queijo ralado
• 1colher de sopa de manteiga
• 2dl de natas
• azeite
• azeitonas pretas

PREPARAÇÃO

1. Cozer a massa e escorrer
2. Cortar as salsichas em pedaços e fritar em azeite
3. Juntar o vinho e deixar levantar fervura
4. Misturar as gemas com o queijo a manteiga, as natas
5. Juntar a massa ás salsichas misturando bem
6. Adicionar a mistura das gemas ,deixar cozinhar uns segundos misturando bem
7. Servir logo de seguida com as azeitonas pretas por cima