terça-feira, 23 de maio de 2017

FRANGO CHINÊS





INGREDIENTES

·        4 peitos de frango
·        1colher de sopa de maizena
·        1 clara
·        1colher de café de açúcar
·        1colher de sopa de azeite
·        2 colheres de sopa de amêndoa palitada
·        1 colher de chá de gengibre ralado
·        Alho em pó
·        2 colheres de sopa de molho soja
·        1 colher de sopa de vinho do Porto


PREPARAÇÃO

1.     Cortar o frango em cubos e temperar com um pouco de sal
2.     Bater ligeiramente a clara e misturar com a maizena e o açúcar
3.     Juntar ao frango misturando bem e deixar repousar um pouco
4.     Fritar o frango em óleo e reservar
5.     Colocar numa frigideira o azeite e juntar a amêndoa deixando fritar ligeiramente
6.     Juntar o gengibre, o alho em pó, o molho de soja e o vinho do Porto
7.     Adicionar o frango reservado
8.     Envolver bem o frango e servir



quinta-feira, 18 de maio de 2017

DELÍCIA DE BOLACHA






INGREDIENTES

·        200g de bolacha Maria
·        2dl de natas
·        1 lata de leite condensado
·        6 ovos


PREPARAÇÃO

1.     Triturar as bolachas
2.     Juntar as natas, com o leite condensado e as gemas
3.     Misturar bem e levar ao lume mexendo sempre até engrossar
4.     Bater as claras em castelo e juntar á mistura anterior depois de arrefecer um pouco
5.     Adicionar a bolacha triturada



terça-feira, 2 de maio de 2017

BOLINHOS DE BANANA







INGREDIENTES

·        2 bananas
·        1 chávena de aveia
·        Pepitas de chocolate


PREPARAÇÃO

1.     Esmagar as bananas com um garfo
2.     Juntar a aveia, misturando bem
3.     Juntar pepitas de chocolate a gosto
4.     Formar bolinhos e colocar num tabuleiro untado
5.     Levar ao forno a 180º cerca de 15 minutos