domingo, 27 de setembro de 2015

TARTE DE PÊSSEGO





INGREDIENTES

·        1 pacote de bolacha Maria
·        100g de manteiga
·        1 lata de leite condensado
·        5 gemas
·        2,5dl de leite
·        1 frasco de doce de pêssego
·        Raspas de chocolate


PREPARAÇÃO

1.     Ralar as bolachas
2.     Derreter a manteiga e misturar com a bolacha
3.     Forrar o fundo da tarteira
4.     Colocar o doce sobre a bolacha
5.     Misturar o leite condensado com as gemas e o leite
6.     Levar ao lume mexendo sempre só até engrossar
7.     Deixar arrefecer um pouco e deitar na tarteira sobre o doce
8.     Servir fresca e enfeitada com raspas de chocolate



quarta-feira, 23 de setembro de 2015

BOLO DE IOGURTE E NUTELLA






INGREDIENTES

·        1 frasco de Nutella
·        1 iogurte natural
·        3copos (iogurte) de farinha
·        1copo (iogurte) de açúcar
·        1copo (iogurte) de óleo
·        3 ovos
·        1 colher de sopa de fermento
·        Raspas de chocolate


PREPARAÇÃO

1.     Misturar os ovos com o açúcar, o iogurte, o óleo
2.     Juntar a nutella deixando 2 colheres de sopa para barrar
3.     Adicionar a farinha com o fermento
4.     Colocar na forma untada e levar ao forno
5.     Desenformar e barrar depois de frio com a nutella reservada
6.     Enfeitar com raspas de chocolate




sábado, 19 de setembro de 2015

TARTE DE FIAMBRE COM QUEIJO






INGREDIENTES

·        250g de queijo de barrar de ervas
·        200g de fiambre de peru picado
·        2 placas de massa quebrada
·        1 ovo

PREPARAÇÃO

1.     Picar o fiambre e misturar o queijo e o ovo
2.     Sobre umas das massas colocar uma rodela de recheio no meio e o resto á volta
3.     Colocar a outra massa por cima
4.     Com uma tigela marcar o centro
5.     Fechar bem a massa no rebordo e com uma faca dar uns golpes á volta
6.     Pincelar com um pouco de leite
7.     Levar ao forno


sexta-feira, 18 de setembro de 2015

BACALHAU DELICIOSO







INGREDIENTES

·        300g de bacalhau demolhado
·        1 cebola
·        1 cenoura
·        2 ovos
·        1 pãozinho
·        2 dentes de alho
·        2 colheres de sopa de queijo ralado
·        Leite
·        Azeite



PREPARAÇÃO

1.     Demolhar o pão no leite
2.     Limpar o bacalhau de peles e espinhas e lascar fininho
3.     Picar a cebola e a ralar a cenoura
4.     Levar ao lume o azeite e alourar a cebola, as cenouras e os alhos ralados
5.     Juntar o bacalhau e deixar cozinhar
6.     Retirar do lume e juntar o pão, espremido, as gemas e o queijo
7.     Bater as claras em castelo e adicionar
8.     Colocar num tabuleiro e salpicar com a outra colher de queijo
9.     Levar ao forno a gratinar

domingo, 6 de setembro de 2015

FLORES DE MAÇÃ






INGREDIENTES

·        2 maçãs vermelhas
·        1 placa de massa folhada
·        1 colher de sopa de doce á escolha
·        1/2 limão
·        Açúcar em pó

PREPARAÇÃO

1.     Cortar as maçãs ao meio, com a casca, retirar o interior e cortar em fatias finíssimas
2.     Colocar as fatias em água com o sumo do limão e levar ao microondas 2 minutos
3.     Escorrer
4.     Cortar a massa folhada em tiras
5.     Barrar as tiras da massa com o doce
6.     Sobre um dos lados colocar as fatias da maçã ligeiramente sobrepostas
7.     Dobrar o outro lado sobre a maçã
8.     Enrolar
9.     Colocar em forminhas e levar ao forno cerca de 40 minutos
10.  Retira das forminhas depois de frias
11.   Polvilhar com açúcar em pó




sábado, 5 de setembro de 2015

FRANGO COM ALHEIRA





INGREDIENTES

·        1 Kg de frango aos bocados
·        1 alheira
·        Azeite


PREPARAÇÃO

1.     Colocar os bocados do frango num tabuleiro e deitar um pouco de azeite e envolve-los para que fiquem untados
2.     Deitar uns salpicos de sal sobre o frango, não muito pois a alheira já tem sal
3.     Esfarelar a alheira e pôr por cima dos bocados do frango
4.     Deitar um fiozinho de azeite por cima e levar ao forno até o frango estar cozinhado e a alheira tostada. Convém tapar de inicio com uma folha de papel de alumínio para que o frango asse como deve ser sem que a alheira toste em demasia


terça-feira, 1 de setembro de 2015

DOCE DELÍCIA





INGREDIENTES

·        1 pacote de bolacha Maria
·        100g de manteiga
·        1 lata de leite condensado cozido
·        50g de praliné
·        1 tablete de chocolate


PREPARAÇÃO

1.     Triturar as bolachas e misturar com a manteiga
2.     Forrar o fundo de uma tarteira com a mistura
3.     Deitar o leite condensado por cima e salpicar com o praliné
4.     Derreter o chocolate e pôr por cima