INGREDIENTES
3 postas de bacalhau 800g de batatas 1 cebola 2 dentes de alho 0,5 dl azeite 0,5 l de bechamel 100g de maionese
PREPARAÇÃO
Cozer o bacalhau Limpar as peles e espinhas e lascar Cortar as batatas em cubinhos e fritar Cortar a cebola em meias luas fininhas e picar os alhos Levar ao lume o azeite com a cebola e os alhos e alourar Juntar o bacalhau, mexer e retirar do lume Juntar as batatas fritas Adicionar o bechamel envolvendo bem Temperar com um pouco de pimenta. Deitar num tabuleiro , alisar e barrar toda a superfície com a maionese Levar ao forno até estar douradinho
INGREDIENTES 1 pacote de bolacha Maria 50g de manteiga 500g de queijo fresco batido Raspa de 1 laranja Sumo de ½ laranja 5 ovos 130g de açúcar Açúcar em pó PREPARAÇÃO Ralar as bolachas e misturar com a manteiga Forrar o fundo da forma Misturar o queijo com o açúcar, a raspa e o sumo da laranja Juntar as gemas Bater as claras em castelo e adicionar Colocar sobre a base e levar ao forno cerca de 75 minutos Decorar com açúcar em pó
INGREDIENTES
6 bananas 1 lata de leite condensado cozido 1 pacote de bolacha Maria 50g de manteiga Sumo de limão 1 pacote de natas 2 colheres de sopa de açúcar Chocolate granulado
PREPARAÇÃO
Picar as bolachas em pedacinhos pequenos e misturar com a manteiga derretida Esmagar as bananas e deitar umas gotas de limão Colocar numa tigela as bolachas, a banana e o leite condensado em camadas e repetindo até acabar Bater as natas com o açúcar em chantilly e colocar por cima Salpicar com o chocolate granulado
Servir fresco
INGREDIENTES • 400g de farinha • 4 colheres de café de fermento • 2 iogurtes naturais • 1 colher de sopa de açúcar • 70g de manteiga derretida • 1 pitada de sal • 1 gema • Sementes de sésamo PREPARAÇÃO 1. Misturar a farinha com o fermento, o sal e o açúcar 2. Juntar a manteiga e os iogurtes 3. Amassar bem 4. Dividir a massa em 8 porções e formar um pãozinho com cada porção 5. Pincelar com a gema do ovo e salpicar com as sementes 6. Levar ao forno a 180º, cerca de 30 minutos