COQUINHOS

INGREDIENTES

• 2,5dl de água
• 200g de açúcar
• 200g de côco ralado

PREPARAÇÂO

1. Levar o açúcar com a água ao lume e deixar ferver cerca de 4 minutos
2. Juntar o côco e mexer
3. Retirar do lume
4. Forrar um tabuleiro com papel aluminio e deitar a mistura
5. Levar ao frigorífico
6. Desenformar e cortar quadrados

PEIXE ASSADO NO FORNO COM MOSTARDA

INGREDIENTES

• 4 filetes
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de mostarda com sementes
• 1 pacote de natas
• 1 colher de sopa de alcaparras

PREPARAÇÃO

1. Colocar os filetes num tabuleiro e temperar com um pouco de sal
2. Misturar as natas com as mostardas e as alcaparras
3. Barrar os filetes com a mistura
4. Levar ao forno

TORTILLAS RECHEADAS

INGREDIENTES

• 4 tortillas de compra
• ½ frango
• 1/2 chouriço
• 1 cenoura ralada
• Alface
• Queijo ralado
• Maionese

PREPARAÇÃO

1. Cozer o frango com o chouriço
2. Limpar o frango das peles e ossos e desfiar
3. Cortar o chouriço ás rodas
4. Aquecer as tortillas segundo as indicações do pacote
5. Colocar um pouco de cada um dos ingredientes e dobrar

CHOCO-MARSMALLOWS CREMOSO

INGREDIENTES

• 150g de marshmallows
• 50g de manteiga
• 200g de chocolate
• 1 dl de água quente
• 1 lata de leite condensado

PREPARAÇÃO

1. Derreter o chocolate e juntar a manteiga derretida
2. Derreter os marsmallows com a água quente
3. Juntar estas duas misturas
4. Juntar o leite condensado
5. Colocar em tacinhas e levar ao frio

TARTE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

• 1 pacote de bolacha maria
• 100g de manteiga
• 1,5 dl de leite
• 1 dl de natas
• 200g de chocolate
• 85g de arroz tufado

PREPARAÇÃO

1. Picar a bolacha e misturar com a manteiga amolecida
2. Forrar a tarteira
3. Levar ao lume o leite e as natas e quando quente retirar e juntar o chocolate em pedacinhos e deixar derreter por completo
4. Juntar o arroz
5. Deitar na tarteira
6. Servir bem fresco

FÔFOS DE CHOURIÇO

INGREDIENTES

• 6 rodelas de chouriço
• 6 colheres de sopa de queijo ralado em fios
• 5 colheres de sopa de farinha
• 3 ovos
• 4 dl de leite
• ½ colher de chá de fermento
• Cebolinho

PREPARAÇÃO

1. Colocar uma rodela de chouriço em cada forma no fundo ,seguida de uma colher de queijo em cada uma
2. Bater os ovos
3. Juntar a farinha já com o fermento e depois o leite
4. Juntar cebolinho picado
5. Deitar nas forminhas por cima do chouriço e do queijo
6. Levar ao forno

VERRINES DE SPECOULOS

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado cozido
• 250g de queijo fresco batido
• 6 bolachas specoulos ou outra de preferencia de canela

PREPARAÇÃO

1. Misturar o leite condensado com o queijo fresco e mexer
2. Colocar metade nos verrines
3. Colocar uma bolacha picada por cima e tapar com o restante creme

ARROZ DOCE FÔFO

INGREDIENTES

• 100g de arroz próprio para arroz doce
• 1 lata de leite condensado
• ½ lata de água
• 6 ovos
• Canela

PREPARAÇÂO

1. Cozer o arroz em água e escorrer
2. Misturar o leite condensado com a água e as gemas
3. Levar ao lume até engrossar,mexendo sempre
4. Retirar e deixar arrefecer um pouco
5. Juntar o arroz
   
6. Juntar as claras em castelo
7. Servir fresco salpicado de canela a gosto