- 400g de massa folhada
- 20g de manteiga
- 20g de farinha
- 2dl de leite
- 5og de queijo ralado
- 1 gema
- 50g de fiambre picado
- 1 pitada de paprika
- 1 ovo batido
- Fazer o béchamel levando ao lume a manteiga juntando a farinha e depois o leite.
- Temperar de sal pimenta e noz moscada
- Juntar o queijo e o fiambre
- Juntar a gema e a pitada de paprika
- Estender a massa
- Cortar rodelas e colocar um pouquinho do recheio
- Dobrar ao meio unindo bem
- Pincelar de ovo batido e levar ao forno