sábado, 27 de outubro de 2007

BACALHAU MINHOTO

INGREDIENTES
  • 4 postas de bacalhau
  • 6 batatas
  • 4 cebolas
  • 8 dentes de alho picados
  • Azeite


PREPARAÇÃO
  1. Enxugar as postas de bacalhau, polvilhar de colorau e fritar em azeite até estarem douradas.
  2. Fritar as batatas cortadas ás rodas.
  3. Cortar as cebolas ás rodas finas e alourar no mesmo azeite do bacalhau,juntamente com os dentes de alho
  4. Colocar as batatas e o bacalhau na travessa e deitar a cebolada por cima.
  5. Enfeitar com azeitonas.

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