BACALHAU CREMOSO NO FORNO

INGREDIENTES

• 750g de bacalhau
• 500g de batatas
• 3ovos
• 0,5l de bechamel
• 2 gemas
• Queijo ralado

PREPARAÇÃO

1. Cozer o bacalhau
2. Limpar de peles e espinhas e lascar
3. Cozer as batatas e cortar ás rodas
4. Cozer os ovos e cortar ás rodas
5. Juntar as gemas ao molho béchamel
6. Colocar no tabuleiro o bacalhau as batatas e os ovos ás camadas alternadas com o bechamel
7. Polvilhar de queijo ralado e levar ao forno

NOTA:
Igualmente delicioso feito com pure de batata em vez de batata cozida.