INGREDIENTES
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 perna de borrego desossada
- 1 farinheira
- 100g de queijo mozzarella
- 1 colher de sopa de pasta de coentros
- Azeite
PREPARAÇÃO
- Alourar a cebola e o alho num pouco de azeite
- Juntar a pasta de coentros
- Juntar a carne cortada em cubos
- Deixar cozinhar
- Juntar a farinheira cortada ás rodas
- Colocar num recipiente
- Tapar com as fatias do queijo
- Levar ao forno a gratinar
