INGREDIENTES
500g de carne picada
50g de pão sem codea
3dl de leite
2c.s. de azeite
1 cebola picada
2c.s. de caril
1c.s. de açucar
2c.s. de sumo de limão
50g de sultanas
2 ovos batidos
25g de amendoas lascadas
sal e pimenta a gosto
PREPARAÇÂO
Colocar o pão numa tigela com o leite
Colocar o azeite na frigideira e alourar a cebola
Juntar o caril o açucar e o sumo de limão
Espremer o pão e reservar o leite
Juntar o pão com a carne
Juntar a mistura da carne á cebola e levar de novo ao lume até a carne perder a cor de crua
Juntar as sultanas e temperar de sal e pimenta
Retirar do lume
Untar um tabuleiro e deitar a mistura da carne
Misturar os ovos com o leite resevado anteriormente
Deitar sobre a carne,e salpicar com as amendoas
Levar ao forno até estar douradinho
Servir com uma boa salada