quarta-feira, 12 de dezembro de 2007

TORTILHA DE CARNES


INGREDIENTES

  • Restos de carnes e enchidos de cozido

  • Azeite

  • 1 dente de alho picado

  • 1 ovo por pessoa



PREPARAÇÃO

  1. Cortar as carnes e enchidos e pedacinhos pequenos

  2. Levar um pouco de azeite ao lume com o alho e alourar um pouco

  3. Juntar as carnes e fritar um pouco

  4. Bater o ovo

  5. Numa frigideira pequena colocar um pouco de azeite e deitar o ovo,fazendo a tortilha aberta sem enrolar

  6. Fazer tantas tortilhas quanto o número de pessoas

  7. Sobre a tortilha colocar as carnes e dobrar ao meio

  8. Servir com batatas fritas

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