CARACÓIS DE PIZZA

INGREDIENTES

·        1 rolo de massa de pizza

·        200g de bacon, chouriço, fiambre em pedacinhos

·        1 chalota

·        100g de queijo ralado

·        Azeite

PREPARAÇÂO

1.     Picar a chalota e alourar num pouquinho de azeite

2.     Adicionar o bacon e o chouriço e deixar fritar um pouco e de seguida o fiambre

3.     Estender a massa e espalhar a mistura anterior sobre ela

4.     Pôr o queijo por cima e enrolar

5.     Cortar rodelas e colocar num tabuleiro untado

6.     Levar ao forno

FRANGO COM OREGÃOS

INGREDIENTES

·        1Kg de frango em bocados

·        9 dentes de alho picados

·        1 colher de sopa de colorau

·        Sumo de 1 limão

·        1 colher de sopa de orégãos

·        Azeite

PREPARAÇÃO

1.     Misturar 1 colher de sopa do azeite com 3 dentes de alho picados, o colorau, o sumo de limão e os orégãos

2.     Pôr o frango a marinar na mistura anterior

3.     Untar com azeite um tabuleiro e espalhar 6 dentes de alho laminados

4.     Colocar o frango por cima e regar com azeite

5.     Colocar um pouco de sal e pimenta

6.     Levar ao forno até o frango estar assado

CHINESICE

INGREDIENTES

·        2 bifes

·        1 chalota

·        1 dente de alho

·        1 chávena de mistura de cogumelos

·        1 pedaço de gengibre

·        1 pacote pequeno de massa de arroz

·        1 colher de sopa molho de soja

·        1 colher de sopa de vinagre de arroz

·        Azeite

PREPARAÇÃO

1.     Cortar os bifes em tiras finas e fritar num pouco de azeite e reservar

2.     No mesmo recipiente alourar a chalota ás rodas finas com o alho picado e o gengibre ralado

3.     Juntar os cogumelos

4.     Adicionar a carne reservada

5.     Numa tigela colocar a massa de arroz e juntar água quente, deixando 3-4 minutos ou conforme as indicações do pacote e depois escorrer

6.     Juntar a massa á mistura da carne

7.     Misturar o molho de soja com vinagre de arroz, 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de sopa de maisena dissolvida numa colher de sopa de água

8.     Deitar nas mistura da carne, mexer bem e servir

PERU CREMOSO

INGREDIENTES

·        1perna de peru

·        1 chalota

·        50g de tirinhas de bacon

·        100g de margarina

·        100g de farinha

·        3dl de leite

·        3dl de caldo

·        1 lata de cogumelos

·        1 pacote de natas

PREPARAÇÃO

1.     Cozer o peru e de seguida desfiar a carne e reservar o caldo

2.     Picar a chalota e alourar na margarina

3.     Juntar o bacon e deixar alourar também

4.     Juntar a farinha, mexendo bem

5.     Adicionar depois o caldo e o leite e mexer até estar tudo bem misturado

6.     Juntar o peru

7.     Antes de servir juntar as natas

HAMBURGUER RECHEADO

INGREDIENTES

·        500g de carne picada

·        2 fatias de pão

·        Alho em pó

·        4 fatias de queijo

·        4 pãezinhos

PREPARAÇÃO

1.     Demolhar o pão num pouquinho de água e depois espremer e mistura com a carne assim como o alho e sal a gosto

2.     Dividir em 8 rodelas

3.     Colocar sobre 4 delas no meio 1 fatia de queijo cortada em 4

4.     Colocar as outras por cima unindo bem

5.     Fritar os hambúrgueres

6.     Servir em pãezinhos

BOLINHOS DE NESTUM COM MEL

INGREDIENTES

·        125g de Nestum com mel

·        200g de farinha

·        140g de açúcar

·        2dl de óleo

·        6 ovos

·        1 colher de sobremesa de fermento em pó

PREPARAÇÃO

1.     Misturar o Nestum com o açúcar e a farinha com o fermento

2.     Juntar o óleo e os ovos

3.     Pôr em forminhas e levar ao forno

SUSHIS DE PÃO

INGREDIENTES

·        1 pão de forma sem côdea

·        Delícias do mar

·        1 lata de atum

·        Paté campestre

·        Paté de azeitona

·        Queijo em fatias

·        Maionese

·        Semente de sésamo

·        Sementes de papoila

PREPARAÇÃO

1.     Com o rolo da massa estender as fatias do pão

2.     Barrar algumas fatias com o paté campestre e colocar uma fatia de queijo

3.     Cortar as delícias em tiras mais finas e colocar sobre fatias de pão barradas de maionese

4.     Enrolar, pôr um pouco de maionese e passar pelas sementes de sésamo

5.     Barrar outras fatias com o paté de azeitona e enrolar, passar um pouco de maionese e sementes de papoila

6.     Misturar o atum com maionese e passar noutras fatias e enrolar

7.     Passar também um pouco de maionese e depois nas sementes de sésamo

8.     Cortar todas as fatias em três partes