PUDIM DE LEITE CONDENSADO

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite evaporado
• Caramelo

PREPARAÇÃO

1. Bater os ovos com o leite condensado e o leite evaporado
2. Caramelizar a forma e deitar a mistura anterior dentro
3. Levar ao forno cerca de 50 minutos

DELÌCIAS DE CHOCOLATE E NUTELLA

INGREDIENTES

• 200g de chocolate
• 1 frasco de nutella
• Chocolate granulado

PREPARAÇÃO

1. Derreter o chocolate 5 minutos no microondas na função de descongelar
2. Mexer bem
3. Com um pincel barrar forminhas com o chocolate
4. Levar ao frigorifico
5. Repetir esta operação e levar de novo ao frigorífico
6. Retirar as “tacinhas “de chocolate das forminhas
7. Rechear com nutella
8. Tapar com uma camada do restante chocolate derretido
9. Enfeitar com o chocolate granulado

BACALHAU COM QUEIJO E ESPINAFRES

INGREDIENTES

• 500g de bacalhau
• 3 dl de leite
• 100g de queijo ralado
• 200g de espinafres congelados
• 2 colheres de sopa de farinha + farinha para passar o bacalhau
• Azeite
• 2 gemas

PREPARAÇÃO

1. Cozer o bacalhau
2. Limpar as peles e espinhas e deixar em lascas grandes
3. Passar o bacalhau por farinha sacudindo todo o excesso
4. Fritar em azeite
5. Saltear os espinafres picados no azeite
6. Juntar a farinha e o leite mexendo sempre para formar um creme
7. Juntar o queijo 
8. Juntar as gemas batidas
9. Colocar o bacalhau num tabuleiro e o creme de espinafres por cima

TARTE DE MASSA FILO RECHEADA

INGREDIENTES

• 4 folhas de massa filo
• 6 gemas
• 100g de amendoa ralada
• 150g de açúcar
• 2 colheres de sopa de água
• Açúcar em pó
• Manteiga

PREPARAÇÃO

1. Levar o açúcar ao lume com a água e deixar ferver cerca de 3 minutos
2. Bater as gemas
3. Deitar a calda do açúcar nas gemas e levar ao lume mexendo sempre até engrossar
4. Retirar e juntar a amêndoa
5. Derreter um pouco de manteiga e pincelar as folhas da massa filo
6. Colocar 2 folhas na base da tarte
7. Colocar o recheio por cima
8. Tapar com as restantes folhas da massa
9. Levar ao forno
10. Salpicar com o açúcar em pó depois de fria

QUADRADOS DE HAMBURGUER

INGREDIENTES

• 500g de carne picada
• 100g de queijo fatiado
• Alho em pó
• Pão ralado
• Margarina

PREPARAÇÂO

1. Temperar a carne com um pouco de sal e o alho em pó a gosto
2. Colocar metade da mistura formando um rectângulo
3. Colocar as fatias do queijo por cima
4. Tapar com a restante carne,pressionando bem
5. Cortar quadrados
6. Passar ligeiramente por pão ralado
7. Fritar em margarina ou azeite

MOUSSE BRANCA

INGREDIENTES

• 1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor
• 6 colheres de sopa de água
• 1 pacote de natas
• 1 lata de leite condensado
• 170g de chocolate branco

PREPARAÇÃO

1. Dissolver a gelatina na água morna
2. Derreter o chocolate
3. Bater no liquidificador todos os ingredientes
4. Colocar numa taça ou tacinhas
5. Levar ao frigorífico

BIFINHOS DE PERU NO FORNO

INGREDIENTES

• 500g de bifes de peru fininhos
• 1lata de cogumelos laminados
• 100g de bacon em fatias finas
• 1 pacote de sopa de cebola
• 4dl de natas
• 50g de queijo ralado

PREPARAÇÃO

1. Colocar a sopa num prato e passar os bifinhos de modo que fiquem bem revestidos e pôr num tabuleiro
2. Deitar as natas por cima
3. Levar ao forno cerca de 20 minutos
4. Retirar e colocar os cogumelos e o bacon por cima
5. Salpicar com o queijo e voltar ao forno,para gratinar 

BACALHAU COM BROA

INGREDIENTES

• 1Kg de bacalhau
• 1Kg de batatas
• 1 broa
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 4dl de azeite
• 1 molho de grelos

PREPARAÇÃO

1. Cozer o bacalhau ,limpar de peles , espinhas e lascar
2. Picar as cebolas e os alhos
3. Cozer os grelos
4. Cortar as batatas em cubinhos pequenos e fritar
5. Alourar em metade do azeite a cebola e os alhos
6. Juntar o bacalhau e depois as batatinhas
7. Colocar num tabuleiro os grelos no fundo
8. Deitar a mistura do bacalhau por cima
9. Picar o miolo da broa e misturar com o restante azeite
10. Colocar sobre o bacalhau
11. Levar ao forno