quinta-feira, 10 de março de 2011

BACALHAU COM BROA




INGREDIENTES

  • 1Kg de bacalhau
  • 1Kg de batatas
  • 1 broa
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 4dl de azeite
  • 1 molho de grelos

PREPARAÇÃO

  1. Cozer o bacalhau ,limpar de peles , espinhas e lascar
  2. Picar as cebolas e os alhos
  3. Cozer os grelos
  4. Cortar as batatas em cubinhos pequenos e fritar
  5. Alourar em metade do azeite a cebola e os alhos
  6. Juntar o bacalhau e depois as batatinhas
  7. Colocar num tabuleiro os grelos no fundo
  8. Deitar a mistura do bacalhau por cima
  9. Picar o miolo da broa e misturar com o restante azeite
  10. Colocar sobre o bacalhau
  11. Levar ao forno

4 comentários:

anna disse...

Bem diferente do meu, o bacalhau com broa da Edinha...
Mas a adivinhar-se uma delicia!
Beijinhos.

Smsn-artes e ideias disse...

que delicia!!

ameixa seca disse...

Para além do bacalhau, adoro grelos :)

moranguita disse...

e hoje o jantar la em casa.
eu adoro estes bacalhau.
beijinhos