domingo, 4 de novembro de 2018

BOLO DE OVOS





INGREDIENTES

·        400g de açúcar
·        3dl de ãgua
·        1 pau de canela
·        250g de amendoa  ralada
·        60g de manteiga
·        10 gemas
·        2 ovos


PREPARAÇÃO

1.     Levar ao lume o açúcar com a água e a canela
2.     Deixar ferver até ponto pérola
3.     Retirar do lume e eliminar o pau de canela
4.     Juntar os restantes ingredientes
5.     Colocar num tabuleiro orrado de papel vegetal e levar ao forno cerca de 50 minutos
6.     Desenformar e cortar quadrados





segunda-feira, 3 de setembro de 2018

TARTE CREMOSA





INGREDIENTES

·        250g de bolachas (qualquer tipo)
·        100g de manteiga
·        250g de mascarpone
·        2dl de natas
·        200g de açúcar

Caramelo
·        2colheres de sopa de manteiga
·        2colheres de sopa de açúcar
·        3 colheres de sopa de açúcar mascavado
·        1dl de natas
·        80g de cornflakes


PREPARAÇÃO

1.     Triturar as bolachas e misturar com a manteiga amolecida
2.     Forrar uma forma com a mistura e levar 5 minutos ao forno
3.     Bater o mascarpone com as natas e o açúcar
4.     Colocar na base depois de fria

5.     Colocar num tachinho a manteiga com os açúcares e levar ao lume a caramelizar
6.     Entretanto aquecer as natas
7.     Quando a mistura do açúcar estiver caramelizada junar as natas quentes
8.     Mexer bem e deixar ferver um pouco
9.     Retirar e deixar arrefecer
10. Juntar nessa altura os cornflakes

11.   Colocar sobre a mistura do mascarpone
12.    Levar ao frio e servir fresco


quinta-feira, 16 de agosto de 2018

DOCINHOS DE MANTEIGA DE AMENDOIM







INGREDIENTES


·        1 frasco pequeno de manteiga de amendoim com pedaços
·        2 colheres de sopa de mel
·        ¾ de chávena de aveia fina
·        Granulado de chocolate 


PREPARAÇÃO

1.     Misturar tudo menos o granulado de chocolate
2.     Formar bolinhas
3.     Levar um pouco ao frio
4.     Passar pelo granulado de chocolate


quarta-feira, 15 de agosto de 2018

OVOS ENGALANADOS





INGREDIENTES


·        200g de pernil fumado cozido ou chouriço ou presunto
·        2 pãezinhos
·        1 dente de alho
·        Azeite
·        4Ovos


PREPARAÇÃO

1.     Tirar a codea ao pão e esfarelar o miolo
2.     Colocar azeite e o dente de alho picadissimo
3.     Juntar o pão e deixar fritar
4.     Quando estiver a meio de estar pronto ,juntar o pernil em pedacinhos
5.     Quando estiver crocante retirar
6.     Á parte fazer os ovos mexidos
7.     Pôr os ovos no prato e colocar a mistura anterior por cima