TARTE CREMOSA

INGREDIENTES

·        250g de bolachas (qualquer tipo)

·        100g de manteiga

·        250g de mascarpone

·        2dl de natas

·        200g de açúcar

Caramelo

·        2colheres de sopa de manteiga

·        2colheres de sopa de açúcar

·        3 colheres de sopa de açúcar mascavado

·        1dl de natas

·        80g de cornflakes

PREPARAÇÃO

1.     Triturar as bolachas e misturar com a manteiga amolecida

2.     Forrar uma forma com a mistura e levar 5 minutos ao forno

3.     Bater o mascarpone com as natas e o açúcar

4.     Colocar na base depois de fria

5.     Colocar num tachinho a manteiga com os açúcares e levar ao lume a caramelizar

6.     Entretanto aquecer as natas

7.     Quando a mistura do açúcar estiver caramelizada junar as natas quentes

8.     Mexer bem e deixar ferver um pouco

9.     Retirar e deixar arrefecer

10. Juntar nessa altura os cornflakes

11.   Colocar sobre a mistura do mascarpone

12.    Levar ao frio e servir fresco