quarta-feira, 28 de setembro de 2016

LASANHA DE RAVIOLES






INGREDIENTES

·        250g de ravioles de queijo (ou outros a gosto)
·        500g de carne picada
·        1 cebola picada
·        1 dl de polpa de tomate
·        0,5l de molho bechamel
·        2 bolas de mozzarella fresca
·        Azeite


PREPARAÇÃO

1.     Alourar a cebola num pouco de azeite
2.     Juntar a carne picada
3.     Adicionar de seguida a polpa de tomate e deixar cozinhar a carne
4.     Cozer os ravioles segundo as indicações do pacote
5.     Num tabuleiro untado colocar um pouco de molho bechamel
6.     Colocar uma camada de ravioles  depois uma de carne e bechamel
7.     A meio das camadas colocar uma das bolas de mozzarella ás fatias
8.     No final das camadas colocar por cima a outra mozzarella também ás fatias a cobrir toda a superfície
9.     Levar ao forno


segunda-feira, 26 de setembro de 2016

TARTE DE CHOURIÇO






INGREDIENTES

·        100g de chouriço picado
·        2dl de molho béchamel
·        1 cebola picada
·        1 dente de alho picado
·        2 ovos
·        1 dl de natas
·        1 massa folhada
·        Azeite


PREPARAÇÃO

1.     Forrar a tarteira com a massa folhada e levar 5 minutos ao forno
2.     Alourar no azeite a cebola e o alho
3.     Juntar o chouriço e deixar alourar um pouco
4.     Retirar do lume e adicionar o béchamel, os ovos batidos e as natas
5.     Passados os 5 minutos retirar a massa do forno e deitar a mistura do chouriço
6.     Levar ao forno