BIFINHOS INDIVIDUAIS FOLHADOS

INGREDIENTES

• 4 bifinhos de 150g cada
• 2 dentes de alho
• 50g de manteiga
• 75g de cogumelos
• 400g de massa folhada
• 75g de paté de fígado
  
• 1 ovo
• Sal e pimenta a gosto

PREPARAÇÃO

1. Temperar os bifinhos com sal , pimenta e os alhos esmagados
2. Colocar a manteiga na frigideira e cozinhar os bifinhos 1 minuto de cada lado
3. Retirar os bifinhos e na mesma gordura fritar os cogumelos 2-3 minutos
4. Escorrer os cogumelos e reservar junto com a carne
5. Estender a massa folhada e cortar 4 rectangulos de modo a caberem os bifes
6. Colocar sobre cada rectangulo um bifinho
7. Sobre cada bifinho 1/4 dos cogumelos e uma fatia fininha do paté
8. Fechar a massa folhada
9. Pincelar com o ovo batido todas as extremidades de modo a fechar bem
10. Pincelar por cima
11. Levar ao forno aproximadamenta 25 minutos