PERU CREMOSO

INGREDIENTES

·        1perna de peru

·        1 chalota

·        50g de tirinhas de bacon

·        100g de margarina

·        100g de farinha

·        3dl de leite

·        3dl de caldo

·        1 lata de cogumelos

·        1 pacote de natas

PREPARAÇÃO

1.     Cozer o peru e de seguida desfiar a carne e reservar o caldo

2.     Picar a chalota e alourar na margarina

3.     Juntar o bacon e deixar alourar também

4.     Juntar a farinha, mexendo bem

5.     Adicionar depois o caldo e o leite e mexer até estar tudo bem misturado

6.     Juntar o peru

7.     Antes de servir juntar as natas