PÃEZINHOS RECHEADOS

 

 

 

INGREDIENTES

 

·        6 pãezinhos

·        3 colheres de sopa de manteiga

·        1 colher de café de alho em pó

·        1 colher de sobremesa de cebolinho picado

·        1 chávena de frango cozido ou assado desfiado

·        2 colheres de sopa de queijo creme

 

 

PREPARAÇÃO

 

1.     Derreter a manteiga e juntar o alho e o cebolinho

2.     Misturar o frango com o queijo creme

3.     Abrir os pãezinhos ao meio e barrar com metade da mistura da manteiga

4.     Pôr a mistura do frango sobre uma das metades dos pãezinhos e tapar com a outra

5.     Barrar com a restante manteiga

6.     Levar ao forno quente uns minutinhos só para os aquecer

 

 

BOLO SEM FORMA

 

INGREDIENTES

 

·        125g de manteiga

·        225g de açucar

·        200g de farinha

·        3 ovos

·        1 lata pequena de pessegos em calda

 

PREPARAÇÃO

 

1.     Pòr numa frigideira ou recipiente que possa ir ao lume e ao forno

2.     100g de açúcar e deixar começar a alorar ligeiramente

3.     Juntar a manteiga e depois de estar tudo bem envolvido retirardo lume

4.     Escorrer os pessegos e colocar sobre o caramelo obtido ,partidos em fatias

5.     Misturar a farinha com o restante açúcar e os ovos

6.     Colocar em colheradas sobre os pessegos e espalhar com um garfo

7.     Levar ao forno cerca de 30 minutos

 

FATIAS DE OVOS ESTRELADOS

INGREDIENTES

·        Ovos

PREPARAÇÃO

1.     Colocar os ovos no congelador

2.     Com os ovos congelados passar rápidamente por água quente para tirar a casca

3.     Cortar fatias

4.     Estrelar como habitualmente

BOLO DE AFTER EIGHT

INGREDIENTES

·        300g de chocolatinhos “After Eight”

·        250g de chocolate

·        125g de manteiga

·        3 ovos

·        75g de açúcar em pó

PREPARAÇÃO

1.     Derreter o chocolate

2.     Separar as gemas das claras

3.     Bater a manteiga com o açúcar e adicionar as gemas

4.     Juntar as claras em castelo

5.     Numa forma tipo bolo inglês forrada de película aderente fazer uma camada de after eight

6.     Depois uma camada da mistura do chocolate

7.     Continuar até acabar os ingredientes ,sendo a última camada de chocolatinhos

8.     Levar ao frio 

BOLO DE LARANJA COM COBERTURA DE CARAMELO

INGREDIENTES

·        150g de manteiga

·        2 laranjas

·        1 chávena de açúcar

·        250g de farinha

·        3 ovos

COBERURA

·        2,5dl de natas

·        1,25dl de xarope de açúcar(partes iguais de açúcar e água levadas ao lume até ter espessura desejada)

·        ½ chávena de açúcar

·        1colher chá de açafrão

·        50g de manteiga

·        Raspas de laranja

PREPARAÇÃO

Para o bolo

1.     Derreter a manteiga

2.     Juntar o sumo e as raspas das laranjas (reservar algumas raspas para a cobertura)

3.     Juntar os ovos e a farinha

4.     Deitar na forma untada e forrada de papel vegetal

5.     Levar ao forno 180º verca de 25-30 minutos

Para a cobertura

1.     Bater as natas e juntar o xarope, o açúcar e a manteiga

2.     Levar ao lume até obter um caramelo

3.     Juntar o açafrão

Desenformar o bolo e deitar a cobertura por cima e enfeitar com as raspas da laranja reservadas