quarta-feira, 12 de maio de 2021

FRANGO Á ZÉ DO PIPO

 


 


 

INGREDIENTES

 

·         4 pernas de frango

·         1 cebola

·         Maionese

·         800g de batatas

·         4dl de leite

·         2colheres de sopa de manteiga

·         Sal, pimenta e noz moscada

·         Azeite

 

 

PREPARAÇÃO

 

1.      Cozer as batatas e esmagar

2.      Juntar o leite e a manteiga e temperar a gosto

3.      Cozer as pernas do frango em água e sal

4.      Retirar a pele e os ossos deixando o frango em “lascas”

5.      Alourar a cebola ás fatias finas e juntar o frango e deixar alourar um pouco

6.      Num tabuleiro colocar o puré de batata e o frango por cima

7.      Barrar com maionese a gosto

8.      Levar ao forno até estar lourinho

Sem comentários: