BACALHAU COM BROA

 

INGREDIENTES

 

·        500g de bacalhau

·        3batatas

·        1cebola

·        2 dentes de alho

·        ¼ de uma broa

·        2ovos

·        Azeite qb

 

PREPARAÇÃO

 

1.     Cozer o bacalhau,  retirar pelas e espinhas e lascar

2.     Cozer as batatas ás rodas com os ovos

3.     Alourar a cebola ás rodas e adicionar o bacalhau

4.     Numa travessa untada de azeite colocar uma camada de batatas, depois uma de bacalhau seguida de rodelas do ovo cozido

5.     Repetir

6.     Tapar com a broa triturada com os alhos e 2 colheres de sopa de azeite

7.     Levar ao forno até estar lourinho