ABÓBORA COM ALHEIRA

INGREDIENTES

·        1Kg de abóbora

·        1 chalota

·        1 dente de alho

·        1/2alheira

·        2 colheres de sopa de queijo ralado

·        Azeite

PREPARAÇÃO

1.     Cozer a abóbora e esmagar em puré

2.     Picar a chalota e o alho e alourar num pouco de azeite

3.     Juntar a alheira sem pele e desfeita

4.     Adicionar o puré da abóbora e uma das colheres do queijo

5.     Colocar num recipiente com a outra colher do queijo ralado por cima

6.     Levar ao forno só para gratinar o queijo