FRANGO COM MOLHO DE LARANJA

INGREDIENTES

·        1 Kg de frango sem pele

·        2 claras

·        4 colheres de sopa de maizena

·        Sumo de 1 laranja

·        1 colher de sobremesa de açúcar amarelo

·        1 colher de sopa de molho de soja

·        1 colher de sopa de vinagre

·        1 colher de sopa de gengibre ralado

·        1 dente de alho ralado

·        2dl de água

·        Óleo

·        Molho teriyaki

PREPARAÇÃO

1.     Cortar o frango aos bocados não muito grandes e temperar com um pouco de sal

2.     Misturar as claras com 2 colheres de sopa de maizena

3.     Passar os bocados do frango pela mistura das claras

4.     Fritar os bocados do frango no óleo

5.     Misturar o sumo da laranja com o açúcar, molho de soja, vinagre, gengibre e o alho

6.     Levar ao lume e juntara restante maizena dissolvida na água

7.     Juntar os bocados do frango, mexendo bem para os envolver

8.     Servir com molho teriyaki á parte