BATATA DOCE RECHEADA

INGREDIENTES

·        400g de carne picada

·        1 cebola picada

·        1 dente alho picado

·        4 batatas doces grandes

·        100g de fiambre ou presunto

·        Batata frita  palha

·        Cebolinho

·        Maionese

·        Azeite

PREPARAÇÃO

1.     Alourar a cebola e o alho no azeite e juntar a carne e deixar cozinhar,juntando um pouco de caldo se necessário

2.     Depois de bem lavadas ,embrulhar cada batata em papel de aluminio e levar ao forno até estarem assadas

3.     Retirar do papel de aluminio e dar um corte em cima

4.     Rechear com a carne picada

5.     Cortar o fimbre em pedacinhos e pôr por cima ,seguido da batata e da maionese

6.     Salpicar com cebolinho picado