BOLO NA FRIGIDEIRA

 

 

 

 

INGREDIENTES

 

·         1/3 de chávena de açúcar

·         1 colher de sopa de ãgua

 

·         2maçãs em cubinhos

·         2 ovos

·         ½ chãvena de açúcar

·         ½ chávena de farinha

·         1colher café de fermento

·         1colher de sopa de manteiga derretida

 

 

PREPARAÇÃO

 

1.      Levar o açúcar e a água ao lume numa frigideira anti aderente

2.      Juntar a maçã quando começar a caramelizar

3.      Deixar cozinhar 1 ou 2 minutos e espalhar bem amistura no fundo e deixar arrefecer

4.      Entretanto bater os ovos com o açúcar e juntar a farinha com o fermento e a manteiga derretida

5.      Deitar sobre a mistura da maçã ,tapare em lume baixo deixar cozinhar cerca de 10 minutos

6.      Verificar com um palito se está cozinhado e retirar

7.      Servir com a parte debaixo para cima

8.      Salpicar de açúcar em pó facultativamente

PASTÉIS ESTRELA

 

INGREDIENTES

 

·        1 pacote de quadrados de massa para pasteis de massa tenra

 

·        Recheio

·        1posta de bacalhau cozido

·        1 cebola pequena picada

·        1colher de sopa de farinha

·        Leite

·        Azeite

·        Sal a gosto

 

PREPARAÇÃO

 

1.     Alourar a cebola num pouco de azeite

2.     Juntar o bacalhau limpo de espinhas e peles e desfiado

3.     Adicionar a farinha

4.     Juntar um pouco de leite e mexer bem

5.     Colocar sobre cada quadrado um pouco do recheio e com 2dedos de cada mão unir as pontas no meio

6.     Fritar em oleo

 

Nota:Estes pastéis ficam óptimos com qualquer recheio

FRANGO Á ZÉ DO PIPO

 

 

 

INGREDIENTES

 

·         4 pernas de frango

·         1 cebola

·         Maionese

·         800g de batatas

·         4dl de leite

·         2colheres de sopa de manteiga

·         Sal, pimenta e noz moscada

·         Azeite

 

 

PREPARAÇÃO

 

1.      Cozer as batatas e esmagar

2.      Juntar o leite e a manteiga e temperar a gosto

3.      Cozer as pernas do frango em água e sal

4.      Retirar a pele e os ossos deixando o frango em “lascas”

5.      Alourar a cebola ás fatias finas e juntar o frango e deixar alourar um pouco

6.      Num tabuleiro colocar o puré de batata e o frango por cima

7.      Barrar com maionese a gosto

8.      Levar ao forno até estar lourinho

DOCE RAPIDÍSSIMO

 

 

 

 

INGREDIENTES

 

·         1pacote de bolacha maria

·         1 tablete de chocolate

·         1 pacote de natas

·         1lata de leite condensado

·         Chocolate branco granulado

 

PREPARAÇÃO

 

1.      Esmigalhar as bolachas

2.      Derreter o chocolate com as natas

3.      Juntar um pouco do leite condensado ás bolachas

4.      Colocar em copos em camadas alternadas o leite condensado, a mistura das bolachas. o chocolate derretido e repetir

5.      Enfeitar com o granulado de chocolate