TARTE DE CHISPE

INGREDIENTES

·        3 chispes

·        1 alho francês

·        50g de margarina

·        2 colheres de sopa de farinha

·        2 dl de leite

·        2dl de caldo

·        2dl de natas

·        1 colher de sopa de mostarda

·        1 gema

·        1rolo de massa folhada

PREPARAÇÃO

1.     Cozer os chispes e depois retirar só a carne e desfiar

2.     Alourar o alho francês picado na margarina

3.     Juntar de seguida a farinha

4.     Adicionar o leite e depois o caldo e a carne desfiada

5.     Finalizar com as natas

6.     Temperar de sal e pimenta a gosto e juntar a mostarda

7.     Colocar tudo numa tarteira

8.     Tapar com a massa folhada fazendo um furinho no meio e fazer alguns enfeites com os restos da massa

9.     Pincelar com a gema e levar ao forno