FRANGO AVELUDADO

INGREDIENTES

·        600g de frango cozido desfiado

·        800g de batatas

·        1 lata de cogumelos

·        1 cebola

·        80g de manteiga

·        50g de farinha

·        0,5l de caldo

·        2dl de natas

·        Sal

·        Noz-moscada

·        100g de queijo ralado

PREPARAÇÃO

1.     Cortar as batatas aos cubos e fritar

2.     Picar a cebola e levar ao lume com metade da manteiga e alourar

3.     Juntar o frango e os cogumelos seguindo-se as batatas

4.     Á parte levar o resto da manteiga ao lume e juntar a farinha, mexendo bem

5.     Juntar o caldo pouco a pouco, mexendo sempre

6.     Adicionar as natas e temperar de sal e noz-moscada a gosto

7.     Num tabuleiro deitar a mistura do frango, bem como o molho, mexendo bem para que fique tudo bem misturado

8.     Deitar o queijo por cima e levar ao forno