PATANISCAS DE ESPARGUETE E FARINHEIRA

INGREDIENTES

·        100g de esparguete cozido

·        1 farinheira

·        2 ovos

·        Farinha com fermento

·        Leite

PREPARAÇÃO

1.     Bater os ovos e juntar a farinha suficiente para fazer um polme

2.     Juntar um pouco de leite se necessário

3.     Tirar a pele à farinheira e fritar num pouco de azeite esmigalhando com o garfo

4.     Juntar o esparguete cortado ao meio e a farinheira ao polme

5.     Temperar a gosto

6.     Fritar colheradas