ESTUFADO DE FRANGO

INGREDIENTES

· 1 frango

· 3 cebolas picadas

· 6dl de caldo de galinha

· 1 lata de cogumelos laminados

· 1 colher de sopa de salsa picada

· 2 ovos

· 2colheres de sopa de leite

· 2colheres de sopa de farinha de milho

· Azeite

PREPARAÇÂO

1. Cortar o frango em pedaços

2. Fritar os frango em azeite

3. Juntar as cebolas picadas e deixar a cebola fritar também

4. Juntar o caldo,os cogumelos e a salsa picada

5. Temperar de sal e pimenta a gosto

6. Deixar cozinhar cerca de 35 minutos

7. Colocar então o frango num tabuleiro e no molho que ficou juntar a farinha de milho dissolvida num pouco de água e deixar fervilhar

8. Deitar sobre o frango

9. À parte bater os ovos com o leite e fazer uma omelete fina

10. Cortar em tiras e pôr por cima do frango