TACINHAS DE CAMARÕES

INGREDIENTES

·        400g de camarão descascado

·        2 dentes de alho

·        1dl de natas

·        4 folhas de alface

·        Azeite

PREPARAÇÃO

1.     Alourar num pouco de azeite os alhos esmagados

2.     Juntar os camarões e fritar

3.     Juntar as natas, mexer bem, temperar se necessário e retirar

4.     Cortar a alface em tirinhas finas e pôr em copinhos

5.     Distribuir a mistura dos camarões sobre a alface

6.     Enfeitar o copinho com uma fatia fininha de pão frito caso se queira

TORTILLAS RECHEADAS

INGREDIENTES

·        4 tortillas (de compra)

·        1 cebola pequena picada

·        50g de bacon picado

·        500g de carne cozida ou restos de qualquer carne cozinhada

·        3dl de molho bechamel

·        Azeite

·        Queijo ralado

PREPARAÇÃO

1.     Alourar no azeite a cebola

2.     Juntar o bacon e de seguida a carne picada

3.     Rechear as tortillas e enrolar

4.     Pôr num tabuleiro untado

5.     Deitar o molho bechamel por cima

6.     Salpicar com queijo ralado

7.     Levar ao forno a gratinar

OVOS COM FAROFA

INGREDIENTES

·        3 ovos

·        2 salsichas frescas

·        ½ pacote de farofa (de compra)

·        1 colher de sopa de manteiga

·        Azeite

·        1 cebola picada

·        6 dentes de alho picados

PREPARAÇÂO

1.     Alourar a cebola e os alhos no azeite

2.     Juntar as salsichas sem pele e em pedacinhos e deixar fritar

3.     Adicionar os ovos e cozinhar até estarem com o aspecto de ovos mexidos

4.     Juntar a farofa e por fim a manteiga

FRANGO DELÍCIA

INGREDIENTES

·        1Kg de frango em bocados ( 1 frango ou partes dele a gosto)

·        100g de bacon em cubinhos

·        1 colher de sopa de polpa de tomate

·        1 pacote de natas

·        2,5dl de caldo

·        Azeite

·        1 cebola picada

·        1 dente de alho

PREPARAÇÃO

1.     Alourar a cebola no azeite bem como o alho igualmente picado

2.     Juntar o bacon e deixar fritar um pouco

3.     Adicionar os pedaços de frango e deixar tomar um pouco de cor

4.     Juntar a polpa de tomate e o caldo e deixar cozinhar, adicionando mais caldo se necessário

5.     Deitar as natas mexer bem e servir

CHOCOLATE QUENTE COLORIDO

INGREDIENTES

·        0,5dl de leite

·        2,5dl de natas espessas

·        1 tablete de chocolate branco

·        Corante a gosto

·        Chantilly

PREPARAÇÃO

1.     Levar o leite ao lume e juntar o chocolate em pedacinhos e deixar derreter

2.     Juntar as natas e mexer bem

3.     Adicionar umas gotas do corante escolhido na quantidade que dê a cor desejada

4.     Servir com o chantilly por cima

DOCE TRAPALHADA

INGREDIENTES

·        16 palitos la reine

·        1 lata pequena de pêssegos

·        1 lata de leite condensado

·        1 chávena de doce de ovos

·        12 suspiros pequenos

PREPARAÇÂO

1.     Cortar os pêssegos em cubinhos

2.     Molhar os palitos La Reine na calda dos pêssegos

3.     Colocar num recipiente ou em recipientes individuais, os palitos, o pêssego por cima

4.     Deitar o leite condensado por cima

5.     Pôr os suspiros inteiros ou ligeiramente partidos

6.     Terminar com o doce de ovos

TIRAMISU DE PÊSSEGO

INGREDIENTES

·        250g de mascarpone

·        1 lata pequena de pêssegos

·        3 ovos

·        50g de açúcar em pó

·        Raspas de chocolate

PREPARAÇÃO

1.     Separar as gemas das claras

2.     Bater as gemas com o açúcar

3.     Bater as claras em castelo

4.     Juntar o mascarpone e as claras á mistura dos ovos

5.     Cortar os pêssegos em cubinhos

6.     Num copo colocar camadas alternadas do creme com os pêssegos, terminando com o creme

7.     Salpicar com as raspas do chocolate

8.     Servir fresco