segunda-feira, 7 de abril de 2008

TARTE MARAVILHOSA DE NOZES



INGREDIENTES

MASSA

  • 2 ovos

  • 100g de farinha

  • 2 colheres de sopa de açúcar

  • 70g de manteiga
  • 1 ou 2 colheres de sopa de leite

RECHEIO

  • 300g de açúcar

  • 3dl de natas

  • 150g de nozes

PREPARAÇÃO

  1. Misturar os ovos com a farinha , o açucar e a manteiga

  2. Juntar o leite se fôr necessário

  3. Estender e forrar uma forma de tarte

  1. Pôr 200g do açucar ao lume a caramelizar e quando estiver quase junta-se o resto para continuar a caramelizar

  2. Juntar ,sempre ao lume,as natas

  3. Continuar a mexer até desfazer o caramelo que se forma na altura em que se metem as natas

  4. Juntar as nozes e retirar do lume

  5. Deitar na tarteira sobre a massa

  6. Levar ao forno cerca de 20 minutos

  7. Servir fresca


Nota

  • Ao retirar do forno poderá parecer que o recheio está líquido mas ao arrefecer irá solidificar



14 comentários:

Anónimo disse...

que belo aspecto!!
tenho vontade de pegar um pedaço bem grande para saciar a minha gulodice rsrs
está realmente maravilhosa!

anna disse...

Edinha, que delicia de tarte, o nome diz tudo... é maravilhosa!
Eu nunca acerto no ponto do caramelo, fica sempre mais rijo do que devia...
Beijocas.

Luís Pontes disse...

Bom dia Edinha,
Isto não é um comentário e só o fiz por estar activada a moderação.
Por isso não o publique, já que é só uma sugestão para si:
Nas salsichas com lombardo experimente prescindir do cubo artificial de "carne" e introduza 3 ou 4 cravinhos. Fica muito bom!
É, por sinal, o único prato em que acho que este tempero,de que não gosto, fica bem.

LPontes

Isabel (pipoka) disse...

Eu estou como a Anna...o nome diz tudo.

bjs

♥ mesa para 4 disse...

Ai Edinha que até me estou a sentir mal.... que delicia

Um grande beijinho

Carolina Andrade disse...

Edinha, sou apaixonada por nozes!! Tarte anotada!! Postei a receita do brownie para ti. Grande beijo!!

Filipa disse...

Essa tarte está mesmo com cara de maravilhosa!

Beijinhos

Marizé disse...

Que maravilha, eu adoro tarte de noz e esta está com tão bom aspecto.

Bjs

Natércia Ramalho disse...

Edinha é mesmo maravilhosa adorei só mesmo essas tuas mãozinhas mágicas para tanta beldade um beijo. Natércia...

Fabrícia disse...

Edinha está com um aspecto divino....
Bjcas.

Isabel de Miranda disse...

Edinha fiquei a babar esta tarte já guardei receita(não sei onde vou arranjar têmpo para tantas receitas que tenho para fazer)mas esta tenho mesmo que fazer adoro tartes e esta está 5 estrelas...beijinho carinhoso

risonha disse...

Edinha, mais uma das tuas receitas maravilhosas... e sempre muito simples de fazer.

claudia disse...

Que tarte maravilhosa..nozes, nozes, nozes!

janeca disse...

Edinha,Maravilhosa é pouco..está deliciosa, uma fatia para mim.
Levo-lhe a receitinha adoro nozes!
bjinhos