terça-feira, 29 de abril de 2008

SALADA DE BATATA



INGREDIENTES

  • 1,5 Kg de batatas

  • 150g de chourição em fatias finas

  • 1 cebola nova ou roxa

  • 3 colheres de sopa de natas

  • 2 colheres de sopa de mostarda

  • 2,5 dl de azeite

  • 2 colheres de sopa de salsa picada

PREPARAÇÃO

  1. Cozer as batatas

  2. Picar a cebola

  3. Cortar as fatias do chourição em tiras finas

  4. Colocar a cebola numa tigela e misturar as natas, a mostarda e temperar de sal e pimenta a gosto

  5. Juntar o azeite em fio mexendo bem para que o molho engrosse um pouco e juntar metade da salsa picada

  6. Cortar as batata às rodas

  7. Deitar o molho sobre as batatas envolvendo bem

  8. Enfeitar com com as tiras do chourição e com a restante salsa picada



17 comentários:

claudia disse...

Saladas agora neste tempo sabem sempre tão bem! Gostei muito desta mistura das batatas com o chourição!!

Nani disse...

Adorei a saladinha de batata, bjs

anna disse...

Um apetite de salada!
Edinha, se trocar o chourição por fiambre,acha que é boa ideia!
Beijinhos.

Martuxa disse...

Uma sugestão bem boa para um almoço em dias com mais solinho.

Beijinhos

Magia na Cozinha disse...

Adoro Salada de Batatas. A sua ficou muito bonita.
Sempre me apetece. Hoje quase fiz...
Bjs

Bela disse...

Edinha, querida, qd puderes vai ao meu blog, tenho um desafio para ti, ok?
Bjinhos

Marizé disse...

Uma boa salada assim é uma refeição muito agradável.

Bj

BETO disse...

Oi Edinha, tudo bom? Estou passando aqui para fazer um convite. Venha conhecer o meu blog, http://receitapassoapasso.blogspot.com e se gostar, peço a gentileza de colocar um link em seu blog. O seu, já está linkado no meu. Obrigado. BETO.

Receitas da Filipa disse...

Adorei esta saladinha de batata com chourição, neste tempo apetece comer assim um pratinho.

beijinhos

monica disse...

Uma delícia de salada, agora já vai apetecendo umas comidinhas assim. Bjinhos

Romy disse...

que belissima saladinha... adoro e esta está de dar água na boca ;-)

ameixa seca disse...

Aii que cheirinho a Primavera :-)

risonha disse...

Edinha, agora começa a apetecer umas saladas... e esta tua está apetitosa.

Fabrícia disse...

A cara da primavera...
Bjs.

Axly disse...

Huuuuuuuuuuuum, amo salada de batatas!!!
Mas nunca comi com chouriço, um dia que sabe^^
Kisss pra ti.

Gi disse...

adoro saladas!
uma boa opção leve e saudável!

Manuela disse...

Adoro uma salada com batatas, a sua está maravilhosa :)