quinta-feira, 24 de março de 2016

PEIXE REQUINTADO







INGREDIENTES

·        1 Alho francês
·        600g de filetes de peixe
·        2ovos cozidos
·        4 colheres de sopa de farinha
·        0.5l de leite
·        4 fatias de pão de forma
·        1 clara
·        1 caixinha de queijo creme
·        50g de manteiga
·        Azeite


PREPARAÇÃO

1.     Alourar o alho francês ás rodas fininhas num pouco de azeite
2.     Juntar o peixe cortado aos bocados
3.     Juntar a farinha, mexendo com cuidado seguido do leite
4.     Continuar a mexer cuidadosamente para que o peixe não se esfarele muito
5.     Temperar com um pouco de sal e noz-moscada
6.     Colocar num recipiente untado ou em recipientes individuais
7.     Cortar o pão aos cubos pequenos
8.     Derreter a manteiga, misturar com o queijo creme e juntar a clara ligeiramente batida
9.     Juntar o pão envolvendo bem
10.   Sobre a mistura do peixe colocar os ovos cozidos picados
11.  Tapar com a mistura do pão
12.   Levar ao forno até alourar

terça-feira, 15 de março de 2016

BOLO DE NESTUM DE BOLACHA MARIA






INGREDIENTES

·        6 ovos
·        200g de Nestum de bolacha Maria
·        150g de farinha
·        100g de açúcar
·        2dl de óleo
·        1 colher de sopa de fermento
·        1 dl de leite


PREPARAÇÃO

1.     Bater os ovos com o açúcar
2.     Juntar o óleo
3.     Adicionar o Nestum e depois a farinha com o fermento alternadamente com o leite 
4.     Colocar num forma untada e levar ao forno


segunda-feira, 7 de março de 2016

TARTE CROCANTE DE CORNFLAKES







INGREDIENTES

·        1 pacote de natas
·        200g de açúcar
·        210g de farinha
·        4 ovos
·        1 colher de chá de fermento

Cobertura
·        100g de açúcar
·        100g de manteiga
·        120g de cornflakes


PREPARAÇÃO

1.     Bater as natas com o açúcar
2.     Juntar os ovos e a farinha com o fermento
3.     Colocar na tarteira untada
4.     Levar ao forno cerca de 15 minutos
5.     Entretanto levar ao lume a manteiga e o açúcar para a cobertura
6.     Depois de tudo derretido juntar os cornflakes e mexer bem
7.     Retirar a tarte do forno e colocar a mistura da cobertura por cima
8.     Tornar a meter no forno para acabar de cozer 




quarta-feira, 2 de março de 2016

PASTELINHOS DE GRÃO




INGREDIENTES

·        1 lata pequena de grão
·        1 cebola pequena
·        1 batata cozida pequena
·        1 dente de alho
·        1 colher de chá de caril
·        1 colher de chá de coentros secos
·        1 ovo
·        1 colher de sopa de azeite
·        Óleo para fritar


PREPARAÇÃO

1.     Escorrer e triturar o grão com a cebola, a batata e o alho
2.     Juntar o caril e os coentros
3.     Adicionar o ovo batido e o azeite
4.     Mexer bem
5.     Fritar colheradas no óleo quente