domingo, 27 de novembro de 2016

TARTE DE BOLACHAS





INGREDIENTES
  • 2 pacotes de bolacha maria
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 3 gemas
  • 2,5 dl de leite
  • 150g de manteiga
  • 100g de chocolate em tablete
  • 30g de manteiga
  • 3colheres de sopa de açúcar
  • 2colheres de sopa de natas
  • 2colheres de sopa de pepitas de chocolate

PREPARAÇÃO

1.     Picar as bolachas
2.     Juntar o açúcar e a manteiga amolecida
3.     Juntar o leite á mistura das bolachas
4.     Juntar as gemas e as pepitas 
5.     Untar uma forma de tarte e colocar a mistura anterior
6.     Colocar no frigorífico
7.     Derreter o chocolate com a manteiga e o açúcar e juntar as natas
8.     Desenformar a tarte e cobrir com a mistura de chocolate

quinta-feira, 10 de novembro de 2016

TARTE DE CARNE PICADA COM OVOS





INGREDIENTES


·        500g de carne picada de frango
·        4 fatias finas de fiambre
·        4 ovos
·        1 chalota pequena picada
·        1 colher de chá de cebolinho picado
·        Alho em pó
·        2 colheres de sopa de panko ou pão ralado
·        Queijo ralado


PREPARAÇÃO

1.     Temperar a carne com sal e o alho em pó
2.     Juntar o cebolinho, a chalota e o pão ralado
3.     Misturar bem
4.     Forrar uma forma de bolo inglês (fundo e lados)com a mistura da carne
5.     Colocar as fatias de fiambre sobre a base
6.     Colocar os ovos ao longo da forma e salpicar com queijo ralado
7.     Levar ao forno

segunda-feira, 31 de outubro de 2016

FORMINHAS DE PÃO




INGREDIENTES

·        4 fatias de pão de forma
·        4 ovos
·        1 bola de mozzarella fresca
·        4 fatias de bacon de peru
·        Queijo ralado
·        Manteiga


PREPARAÇÃO



1.     Estender as fatias do pão com o rolo da massa
2.     Barrar com a manteiga
3.     Forrar formas com as fatias do pão
4.     Colocar queijo ralado sobre o pão
5.     Pôr um ovo por cima em cada uma
6.     Cortar a mozzarella ás fatias e pôr por cima sem tapar a gema
7.     Levar ao forno até ovo estar cozinhado
8.     Entretanto cortar o bacon em pedacinhos e levar ao lume numa frigideira até estar tostado
9.     Desenformar e servir com o bacon por cima

domingo, 30 de outubro de 2016

ASAS DE FRANGO ESPECIAIS






INGREDIENTES

·        Asas de frango
·        Alho em pó
·        Colorau
·        1 colher de sopa de Molho Teriyaky
·        Sal
·        Azeite

PREPARAÇÃO

1.     Cortar as asas pelas articulações
2.     Temperar com um pouco de sal, alho, colorau e o molho
3.     Envolver bem as asas nos temperos e deixar ficar um tempo para que absorvam todos os sabores
4.     Aquecer um pouco de azeite e fritar as asinhas  


sexta-feira, 14 de outubro de 2016

BOLACHINHAS DE AVEIA







INGREDIENTES

·        100g de manteiga
·        100g de cacau
·        125ml de leite
·        200g de açúcar
·        250g de aveia
·        2 colheres de sopa de nutella


PREPARAÇÃO

1.     Misturar o cacau, o leite, a manteiga e o açúcar
2.     Levar ao lume até estar tudo derretido
3.     Retirar e juntar a nutella e a aveia
4.     Colocar colheradas da massa num tabuleiro sobre papel vegetal e levar ao forno quente 10 minutos

quarta-feira, 28 de setembro de 2016

LASANHA DE RAVIOLES






INGREDIENTES

·        250g de ravioles de queijo (ou outros a gosto)
·        500g de carne picada
·        1 cebola picada
·        1 dl de polpa de tomate
·        0,5l de molho bechamel
·        2 bolas de mozzarella fresca
·        Azeite


PREPARAÇÃO

1.     Alourar a cebola num pouco de azeite
2.     Juntar a carne picada
3.     Adicionar de seguida a polpa de tomate e deixar cozinhar a carne
4.     Cozer os ravioles segundo as indicações do pacote
5.     Num tabuleiro untado colocar um pouco de molho bechamel
6.     Colocar uma camada de ravioles  depois uma de carne e bechamel
7.     A meio das camadas colocar uma das bolas de mozzarella ás fatias
8.     No final das camadas colocar por cima a outra mozzarella também ás fatias a cobrir toda a superfície
9.     Levar ao forno


segunda-feira, 26 de setembro de 2016

TARTE DE CHOURIÇO






INGREDIENTES

·        100g de chouriço picado
·        2dl de molho béchamel
·        1 cebola picada
·        1 dente de alho picado
·        2 ovos
·        1 dl de natas
·        1 massa folhada
·        Azeite


PREPARAÇÃO

1.     Forrar a tarteira com a massa folhada e levar 5 minutos ao forno
2.     Alourar no azeite a cebola e o alho
3.     Juntar o chouriço e deixar alourar um pouco
4.     Retirar do lume e adicionar o béchamel, os ovos batidos e as natas
5.     Passados os 5 minutos retirar a massa do forno e deitar a mistura do chouriço
6.     Levar ao forno