sexta-feira, 20 de abril de 2018

TARTE DE MORANGOS





INGREDIENTES

1.     2 ovos
2.     150g de açúcar
3.     150g de farinha
4.     200g de morangos
5.     30g de manteiga
6.     Açúcar em pó

PREPARAÇÃO

·        Bater os ovos com o açúcar
·        Juntar a farinha
·        Colocar na forma
·        Colocar os morangos picados por cima
·        Espalhar a manteiga ás lascas por cima
·        Levar ao forno
·        Polvilhar com açúcar em pó


segunda-feira, 19 de março de 2018

FAROFA DE CENOURA







INGREDIENTES

·        100g de cenoura ralada
·        50 g de presunto ou bacon picado
·        1 chalota pequena
·        4 colheres de sopa de farofa
·        Azeite

PREPARAÇÃO

1.     Picar a chalota e alourar no azeite
2.     Juntar o presunto e deixar fritar um pouco
3.     Juntar a cenoura e deixar cozinhar
4.     Quando estiver cozinhada juntar a farofa

sexta-feira, 16 de março de 2018

ROLO DE ATUM COM ESPINAFRES





INGREDIENTES

·        2 latas de atum
·        150g de espinafres
·        4 ovos
·        3 ovos cozidos
·        Raspa de ½ limão
·        Noz moscada
·        Azeite


PREPARAÇÃO

1.     Bater as gemas
2.     Juntar o atum escorrido e desfeito com um garfo
3.     Bater as claras em castelo e juntar
4.     Juntar a raspa do limão
5.     Colocar num tabuleiro forrado de papel vegetal
6.     Levar ao forno 180º cerca de 12-15 minutos
7.     Colocar um pouco de azeite na frigideira e saltear os espinafres
8.     Escorrer bem algum liquido que possam ter
9.     Picar os ovos cozidos e misturar com os espinafres
10.  Temperar de sal, pimenta e noz moscada
11.    Retirar o tabuleiro do forno e desenformar
12.   Barrar com a mistura dos espinafres e enrolar


segunda-feira, 12 de fevereiro de 2018

ENTRECOSTO APETITOSO






INGREDIENTES

·        800g de entrecosto
·        1colher de sopa de caril
·        1 dente de alho picado
·        1colher de chá de mistura de ervas aromáticas
·        1colher de sopa de molho de soja
·        1colher de chá de açúcar
·        1colher de sopa de vinagre de arroz
·        Sal
·        Pimenta
·        10vo
·        Farinha maizena
·        Azeite


PREPARAÇÃO

1.     Cortar o entrecosto em bocados pequenos e temperar de sal e pimenta a gosto
2.     Misturar o caril, o alho, as ervas aromáticas, o molho de soja, o açúcar e o vinagre
3.     Envolver bem o entrecosto nesta mistura
4.     Deixar marinar no mínimo 30 minutos
5.     Passar os bocados da carne pelo ovo e depois pela farinha
6.     Fritar em azeite

quinta-feira, 28 de dezembro de 2017

FLORES DE CHOURIÇÃO






INGREDIENTES

·        Fatias de chourição finas
·        1 placa de massa folhada

PREPARAÇÃO

1.     Cortar a massa folhada em tiras
2.     Sobre um dos lados de cada tira colocar as fatias do chourição
3.     Dobrar o outro lado sobre o chourição
4.     Enrolar
5.     Colocar em forminhas e levar ao forno cerca de 30 minutos
6.     Retira das forminhas depois de frias


sexta-feira, 15 de setembro de 2017

TARTE DIVINA







INGREDIENTES


·        1 pacote de bolacha Maria
·        125g de avelãs trituradas
·        4 colheres de sopa de manteiga
·        1 banana
·        1 lata de leite condensado cozido
·        1 chávena de Nutella


PREPARAÇÃO

1.     Ralar as bolachas e misturar com as avelãs e a manteiga
2.     Forrar a tarteira com a mistura
3.     Cortar a banana ás rodas e pôr por cima
4.     Mexer bem o leite condensado para que fique mais fofo
5.     Colocar sobre as bananas
6.     Mexer a Nutella e colocar bocados por cima
7.     Com um garfo espalhar a Nutella 



quarta-feira, 6 de setembro de 2017

ALMONDEGAS ENVOLTAS EM ARROZ







INGREDIENTES

·        12 almôndegas
·        2 chávenas de arroz cozido
·        Óleo


PREPARAÇÃO

1.     Depois de formar as almôndegas envolver no arroz cozido, apertando bem para que o arroz adira á carne
2.     Fritar em óleo