sábado, 22 de Novembro de 2014

MOUSSE COM LARANJA





INGREDIENTES

·        1 lata de leite condensado
·        200g de chocolate
·        Raspa de ½ laranja
·        2 colheres de sopa de laranja


PREPARAÇÃO

1.     Derreter o chocolate e misturar com o leite condensado
2.     Juntar a raspa e o sumo da laranja
3.     Mexer bem e pôr em tacinhas 


terça-feira, 18 de Novembro de 2014

PATANISCAS DE ESPARGUETE E FARINHEIRA





INGREDIENTES

·        100g de esparguete cozido
·        1 farinheira
·        2 ovos
·        Farinha com fermento
·        Leite


PREPARAÇÃO

1.     Bater os ovos e juntar a farinha suficiente para fazer um polme
2.     Juntar um pouco de leite se necessário
3.     Tirar a pele à farinheira e fritar num pouco de azeite esmigalhando com o garfo
4.     Juntar o esparguete cortado ao meio e a farinheira ao polme
5.     Temperar a gosto
6.     Fritar colheradas

sexta-feira, 14 de Novembro de 2014

TARTE DE LARANJA






INGREDIENTES

·        300g de açúcar
·        8 ovos
·        3dl de sumo de laranja
·        1 colher de sopa de maisena
·        Raspa se 1 laranja


PREPARAÇÃO

1.     Misturar o açúcar com a maisena  e a raspa da laranja
2.     Juntar os ovos e o sumo
3.     Mexer bem e deitar numa tarteira untada e forrada de papel vegetal
4.     Levar ao forno cerca de 30 minutos a 180º



segunda-feira, 10 de Novembro de 2014

SANDES NO FORNO






INGREDIENTES

·        1 pacote de sopa de cebola
·        1 pacote de natas
·        2dl de maionese
·        7,5dl de leite
·        12 fatias de pão de forma
·        250g de fiambre
·        250g de queijo
·        50 g de chouriço


PREPARAÇÃO

1.     Misturar a sopa de cebola com as natas, a maionese e o leite
2.     Levar ao lume a engrossar e retirar
3.     Picar o chouriço e juntar
4.     Pôr um pouco do molho no fundo em recipientes individuais ,uma fatia de pão por cima ,fiambre, queijo novamente molho e repetir usando para cada individual 3 fatias de pão e terminando no molho
5.     Levar ao forno



segunda-feira, 3 de Novembro de 2014

SOUFFLÉ DE NUTELLA







INGREDIENTES

·        1 lata de leite condensado
·        200g de nutella


PREPARAÇÃO

1.     Misturar o leite condensado com a nutella
2.     Pôr em tacinhas untadas
3.     Levar ao forno 15-20 minutos


domingo, 2 de Novembro de 2014

TARTE DE PESSEGOS






INGREDIENTES


·        200g de farinha
·        125g de margarina
·        125g de açúcar
·        1 colher de chá de fermento
·        1 ovo
·        1 pacote de natas
·        2 colheres de sopa de açúcar
·        1 lata de pêssegos

PREPARAÇÃO

1.     Colocar a farinha com o fermento na bancada e fazer um buraco no meio
2.     Colocar a margarina, o açúcar e o ovo e com as mão amassar estes ingredientes.
3.     Juntar gradualmente a farinha até estar tudo amassado
4.     Numa forma de tarte untada colocar a massa e estender com as mãos até forrar por completo a base e os lados da tarteira
5.     Levar ao forno 20 minutos
6.     Bater as natas com o açúcar para fazer o chantilly
7.     Colocar o chantilly na tarte já fria
8.     Pôr os pêssegos inteiros ou cortados por cima



quinta-feira, 30 de Outubro de 2014

FILETES CREMOSOS






INGREDIENTES

·        4 filetes
·        3dl de natas
·        2 gemas
·        Raspa de  ½ limão


PREPARAÇÃO

1.     Temperar os filetes com um pouquinho de sal
2.     Colocar num tabuleiro untado ou em recipientes individuais os filetes
3.     Bater as natas
4.     Juntar a raspa e as gemas
5.     Deitar sobre os filetes
6.     Levar ao forno cerca de 15 minutos
7.     Servir com batatas cozidas