domingo, 28 de abril de 2019

PUDINS DE PÂO






INGREDIENTES

·        200g de pão, folar.ou brioche
·        4 colheres de sopa de açúcar
·        2colheres de sopa de manteiga
·        125 de chocolate branco
·        3dl de iogurte natural


PREPARAÇÃO

1.     Cortar o pão em pedacinhos pequenos
2.     Juntar o açúcar
3.     Derreter o chocolate e a manteiga e adicionar
4.     Juntar o iogurte e mexer bem para que todo o pão absorva tudo
5.     Colocar em forminhas untadas
6.     Levar ao forno 180º cerca de 30/35 minutos até que se apresentem dourados 



sábado, 27 de abril de 2019

PASTELINHOS DE BATATA





INGREDIENTES

·        1 batata doce
·        1 batata
·        2 ovos
·        1 colher de sopa de pão ralado
·        1 colher de sopa de farinha
·        Água com gás
·        Sal e pimenta
·        Cebolinho


PREPARAÇÃO

1.     Ralar as batatas e espremer num pano para retirar a água das batatas
2.     Juntar os ovos, o pâo ralado, a farinha
3.     Temperar de sal e pimenta a gosto
4.     Juntar um pouco de água com gás se a mistura estiver muito grossa
5.     Adicionar o cebolinho
6.     Fritar colheradas


sábado, 30 de março de 2019

PALMIERS DE LIMÃO






INGREDIENTES

·        1 massa folhada rectangular
·        Raspa de 2 limões
·        5 colheres de sopa de açúcar
·        1 colher de sopa de manteiga


PREPARAÇÃO

1.     Pincelar a massa folhada com a manteiga derretida
2.     Misturar a raspa dos limões com 4 colheres do açúcar
3.     Espalhar sobre a massa folhada
4.     Enrolar longitudinalmente de cada lado até ao centro
5.     Cortar fatias fininhas
6.     Salpicar com o restante açúcar
7.     Levar ao forno até estarem douradinhos



domingo, 3 de março de 2019

BACALHAU NO FORNO EM CAMA DE GRÃO E CALDO VERDE







INGREDIENTES

·        4 postas de bacalhau
·        ½ broa
·        1 frasco de gão cozido
·        125g de caldo verde
·        2 alhos
·        Azeite q.b

PREPARAÇÃO

1.     Retirar a pele ao bacalhau
2.     Retirar a codea da broa e esfarelar o miolo
3.     Juntar um pouco de azeite â broa e misturar
4.     Colocar as postas do bacalhau num tabuleiro com a mistura da broa por cima
5.     Levar ao forno a assar o bacalhau
6.     Cozer o caldo verde em água com sal
7.     Escorrer o grão e passar por água
8.     Levar os alhos esborrachados ao lume com azeite até alourarem
9.     Retirar os alhos e juntar o grão e esborrachar um pouco o grão
10.  Juntar o caldo verde e saltear um pouco
11.   Rectificar o sal e pimenta a gosto
12.  Colocar um pouco da mistura do grão no prato e o bacalhau por cima


domingo, 17 de fevereiro de 2019

BOLO DE OREO




INGREDIENTES

·        4ovos
·        1 iogurte grego natural
·        3 copinhos do iogurte de açúcar
·        4 copinhos de iogurte de farinha
·        1 copinho de iogurte de óleo
·        1 colher de chá de fermento
·        7 bolachas Oreo


PREPARAÇÃO

1.     Bater as gemas com o açúcar
2.     Juntar o iogurte ,o oleo e a farinha com o fermento
3.     Bater as claras em castelo e juntar
4.     Picar as bolachas e adicionar
5.     Colocar na forma untada e enfarinhada
6.     Levar ao forno a 180º cerca de 1 hora