domingo, 26 de julho de 2015

FRANGO AVELUDADO





INGREDIENTES

·        600g de frango cozido desfiado
·        800g de batatas
·        1 lata de cogumelos
·        1 cebola
·        80g de manteiga
·        50g de farinha
·        0,5l de caldo
·        2dl de natas
·        Sal
·        Noz-moscada
·        100g de queijo ralado


PREPARAÇÃO

1.     Cortar as batatas aos cubos e fritar
2.     Picar a cebola e levar ao lume com metade da manteiga e alourar
3.     Juntar o frango e os cogumelos seguindo-se as batatas
4.     Á parte levar o resto da manteiga ao lume e juntar a farinha, mexendo bem
5.     Juntar o caldo pouco a pouco, mexendo sempre
6.     Adicionar as natas e temperar de sal e noz-moscada a gosto
7.     Num tabuleiro deitar a mistura do frango, bem como o molho, mexendo bem para que fique tudo bem misturado
8.     Deitar o queijo por cima e levar ao forno


quinta-feira, 23 de julho de 2015

BANANA RECHEADA COM CHOCOLATE







INGREDIENTES

·        Bananas
·        Chocolate

PREPARAÇÃO

1.     Dar um golpe na casca da banana longitudinalmente de modo a apanhar uma parte da banana
2.     Pôr quadradinhos pequenos de chocolate ao longo da banana
3.     Embrulhar em papel de alumínio e levar ao forno quente 5-10 minutos só para dar tempo ao chocolate derreter
4.     Retirar e servir



quarta-feira, 22 de julho de 2015

BOLO DE IOGURTE STRACCIATELLA






INGREDIENTES

·        2 Iogurtes de stracciatella
·        200g de açúcar
·        1 dl de óleo
·        3 ovos
·        240g de farinha
·        1 colher de chá de fermento


PREPARAÇÂO

1.     Bater os iogurtes com o açúcar e o óleo
2.     Juntar os ovos 1 a 1
3.     Juntar a farinha com o fermento
4.     Colocar numa forma untada e levar ao forno


sábado, 18 de julho de 2015

BOLINHAS DE PÃO






INGREDIENTES

·        100g de pão
·        1 colher de sopa de cebolinho
·        1,5 dl de leite
·        1 ovo
·        1 colher de sopa de farinha
·        Pão ralado


PREPARAÇÂO

1.     Cortar o pão em quadradinhos pequenos
2.     Juntar o leite quente e deixar ficar
3.     Juntar de seguida o cebolinho picado, o ovo e a farinha
4.     Mexer, sem desfazer o pão completamente
5.     Formar bolinhas
6.     Fritar 


domingo, 12 de julho de 2015

TARTE DE CHISPE






INGREDIENTES

·        3 chispes
·        1 alho francês
·        50g de margarina
·        2 colheres de sopa de farinha
·        2 dl de leite
·        2dl de caldo
·        2dl de natas
·        1 colher de sopa de mostarda
·        1 gema
·        1rolo de massa folhada

PREPARAÇÃO

1.     Cozer os chispes e depois retirar só a carne e desfiar
2.     Alourar o alho francês picado na margarina
3.     Juntar de seguida a farinha
4.     Adicionar o leite e depois o caldo e a carne desfiada
5.     Finalizar com as natas
6.     Temperar de sal e pimenta a gosto e juntar a mostarda
7.     Colocar tudo numa tarteira
8.     Tapar com a massa folhada fazendo um furinho no meio e fazer alguns enfeites com os restos da massa
9.     Pincelar com a gema e levar ao forno


quarta-feira, 8 de julho de 2015

ROLO DE OMELETE






INGREDIENTES

·        8 ovos
·        2 colheres de sopa de maisena
·        2 colheres de sopa de natas
·        1 caixinha de queijo de barrar de ervas
·        4 fatias de presunto

PREPARAÇÃO

1.     Bater os ovos com a maisena e as natas
2.     Deitar num tabuleiro untado e levar ao forno cerca de 15 minutos
3.     Desenformar e deixar arrefecer
4.     Barrar com o queijo e pôr o presunto por cima
5.     Enrolar
6.     Servir cortado em fatiazinhas

sábado, 4 de julho de 2015

TARTE DE CHOCOLATE






INGREDIENTES

·        1 lata de leite condensado
·        1 pacote de bolachas de chocolate
·        4 colheres de sopa de chocolate em pó
·        1 pacote de natas
·        Leite
·        Chocolate granulado

PREPARAÇÃO

1.     Misturar o leite condensado com o chocolate e as natas
2.     Molhar as bolachas ligeiramente no leite
3.     Colocar as bolachas em camadas alternadas com o creme
4.     Enfeitar com o chocolate granulado