sábado, 18 de Outubro de 2014

PUDINZINHOS FORRADOS A BACON





INGREDIENTES

·        3 ovos
·        1 pacote de natas
·        2 colheres de sopa de queijo ralado
·        1 colher de sopa de cebolinho picado
·        2 colheres de sopa de fiambre picado
·        Fatias de bacon

PREPARAÇÃO

1.     Forrar a parte lateral de forminhas com uma fatia de bacon
2.     Bater os ovos com as natas e juntar os restantes ingredientes
3.     Deitar nas formas preparadas
4.     Levar ao forno


domingo, 12 de Outubro de 2014

ALMONDEGAS PANADAS






INGREDIENTES

·        500g de carne picada
·        1 cebola
·        1 dente de alho
·        2 ovos
·        1 colher de sopa de concentrado de tomate
·        1 colher de sopa de azeite
·        Pão ralado


PREPARAÇÃO

1.     Pôr o pãozinho de molho num pouco de água
2.     Picar a cebola e o alho e alourar no azeite
3.     Espremer o pão e misturar com a carne, bem como a mistura da cebola
4.     Juntar o concentrado do tomate e os ovos
5.     Mexer bem até estar tudo bem misturado
6.     Temperar com um pouco de sal a gosto
7.     Formar bolinhas e passar no pão ralado
8.     Frita-las em óleo
9.     Servir assim ou com um pouco de maionese de alho em cima



sexta-feira, 3 de Outubro de 2014

ROLINHOS DE FRANGO





INGREDIENTES

·        500g de bifes de frango finos
·        2 Tiras de linguiça
·        1 Cebola picada
·        1 Dente de alho picado
·        1 Pacote de natas
·        1 Colher de polpa de tomate
·        1dl de caldo
·        Azeite

PREPARAÇÃO

1.     Cortar a linguiça em fatias finas
2.     Enrolar cada bifinho com uma tira da linguiça
3.     Alourar a cebola e o alho no azeite
4.     Juntar os bifinhos e deixar alourar por todos os lados
5.     Juntar a polpa do tomate e o caldo deixando cozinhar em lume brando
6.     Adicionar as natas 



quarta-feira, 1 de Outubro de 2014

BOLO 3 CAMADAS





INGREDIENTES

Bolo:
·        4 ovos
·        200g de açúcar
·        250g de chocolate em pó

Mousse:
·        2 ovos
·        2 colheres de sopa de açúcar
·        100g de chocolate

Merengue:
·        3 claras
·        100g de açúcar
·        0,5dl de água

PREPARAÇÃO

Para o bolo
1.     Bater as claras com o açúcar
2.     Juntar as gemas
3.     Adicionar o chocolate
4.     Colocar numa forma e levar ao forno a 170º durante 15 minutos

Para a mousse
1.     Derreter o chocolate
2.     Juntar o açúcar e depois as gemas
3.     Batera as claras em castelo  e juntar

Para o merengue
1.     Levar ao lume o açúcar com a água e deixar ferver 2 minutos
2.     Bater as claras em castelo e juntar a calda quente

3.     Colocar a mousse sobre o bolo e o merengue por cima


sábado, 27 de Setembro de 2014

DELÍCIAS DE GILA








INGREDIENTES

·        1dl de água
·        150g de açúcar
·        Casca de limão
·        1 pau de canela
·        70g de amêndoa ralada
·        1 Frasco de doce de gila
·        6 Gemas


PREPARAÇÃO

1.     Levar a água com o açúcar, a casca do limão e a canela e deixar ferver 1 minuto
2.     Retirar do lume e eliminar a casca e a canela
3.     Juntar a amêndoa e o doce, mexendo bem
4.     Adicionar as gemas
5.     Colocar em forminhas untadas e levar ao forno



domingo, 21 de Setembro de 2014

GELADO DE NUTELLA







INGREDIENTES

·        1lata de leite condensado
·        1lata (medida) de leite
·        1lata de nutella
·        1pacote de natas


PREPARAÇÃO

1.     Bater tudo e pôr em forminhas de gelado
2.     Levar ao congelador




quinta-feira, 11 de Setembro de 2014

GASPACHO DE MELOA





INGREDIENTES

·        1 meloa (500g)
·        50g de pão em cubinhos
·        1dl de azeite
·        1 colher de chá de vinagre
·        Sal, pimenta
·        Hortelã



PREPARAÇÃO

1.     Retirar a polpa á meloa
2.     Colocar o pão numa tigela com a polpa cortada em pedacinhos, o vinagre, metade do azeite , sal, pimenta e hortelã a gosto
3.     Guardar no frio cerca de 2 horas
4.     Juntar o caldo e o resto do azeite
5.     Triturar