domingo, 18 de maio de 2014

GULOSEIMA







INGREDIENTES

·        100g de bolacha maria
·        5 ovos
·        50g de acúcar
·        2,5dl de leite



PREPARAÇÃO

1.     Partir as bolachas em pedacinhos
2.     Pôr as bolachas no leite a amolecer
3.     Juntar o açúcar e os ovos
4.     Levar ao lume mexendo bem até borbulhar
5.     Deitar em tacinhas


sexta-feira, 16 de maio de 2014

TABULEIRO DE CARNE PICADA





INGREDIENTES

·        400g de carne picada
·        1 cebola picada+1/2 cebola
·        1 requeijão
·        2 dl de natas
·        200g de batata palha
·        Azeitonas pretas
·        200g de mozzarella
·        Azeite


PREPARAÇÃO

1.     Alourar a cebola no azeite e juntar a carne e deixar cozinhar
2.     Bater no liquidificador o requeijão ,a ½ cebola picada e as natas
3.     Juntar a mistura obtida na carne assim como a batata e as azeitonas picadas ,na quantidade que se deseje
4.     Colocar num tabuleiro e pôr a mozzarella picada por cima
5.     Levar ao forno cerca de 15 minutos


quinta-feira, 15 de maio de 2014

ROLINHOS DE NUTELLA





INGREDIENTES

·        8 Fatias de pão forma brioche
·        Nutella
·        1 ovo
·        2 colheres de sopa de leite
·        Manteiga
·        Açúcar


PREPARÇÃO

1.     Cortar as codeas ás fatias do pão
2.     Com o rolo da massa estender as fatias
3.     Barrar com nutella
4.     Enrolar
5.     Bater o ovo com o leite
6.     Passar os rolinhos por esta mistura
7.     Derreter a manteiga e fritar os rolinhos
8.     Passar depois por açúcar

quarta-feira, 7 de maio de 2014

BOLINHOS DE CHOCOLATE





INGREDIENTES

·        50g de chocolate
·        55g de manteiga derretida
·        100g de açúcar
·        3 ovos
·        210g de farinha
·        ½ colher de chá de fermento
·        Açúcar em pó



PREPARAÇÃO


1.     Derreter o chocolate e juntar a manteiga derretida
2.     Bater os ovos com o açúcar e juntar á mistura do chocolate
3.     Adicionar a farinha com o fermento
4.     Pôr um pouco no frigorifico e depois formar bolinhas e levar ao forno
5.     Passar por açúcar em pó

domingo, 4 de maio de 2014

WRAPS À MINHA MODA





INGREDIENTES

·        Carne assada
·        Queijo mozzarella ralado
·        Fiambre
·        Azeite e margarina
·        Tortillas


PREPARAÇÃO

1.     Sobre cada tortilla pôr  a carne desfiada ,o queijo e fiambre
2.     Dobrar ao meio
3.     Numa frigideira pôr um pouco de margarina e azeite e fritar de cada lado até estar crocante


quinta-feira, 1 de maio de 2014

FRANGO NA PÚCARA






INGREDIENTES

·        1 frango cortado em bocados
·        4 chalotas ou cebolas pequenas
·        100g de bacon em cubinhos
·        1 cálice de vinho branco
·        1 cálice de vinho do Porto
·        1 cálice de brandy
·        2 colheres de sopa de polpa de tomate
·        3colheres de sopa de azeite
·        Sal


PREPARAÇÃO

1.     Pôr tudo num tacho  e levar ao ao lume muito brando com o tacho tapado até o frango estar tenrinho ou meter no forno num recipiente tapado