FOFOS DE CÔCO

INGREDIENTES

• 2 claras

• 200g de açucar

• 180g de côco ralado

• 0,5 dl de água

PREPARAÇÃO

1. Levar ao lume a água com o açucar ferver 3 minutos

2. Bater as claras em castelo

3. Juntar a calda do açucar em fio nas calaras

4. Juntar o côco mexendo bem

5. Colocar num tabuleiro untado e enfarinhado montinhos da mistura

6. Levar ao forno cerca de 15 minutos