ESPARGUETE COLORIDO

INGREDIENTES

• 250g de carnes variadas (fiambre,salame,chouriço,presunto,mortadela etc)

• 1 lata de cogumelos fatiados

• ¼ de couve lombarda

• 1 alho picado

• ½ cebola picada

• 1 requeijão

• 400g de esparguete

• Azeite

PREPARAÇÃO

1. Cortar as carnes em pedacinhos

2. Cortar a couve em tirinhas fininhas

3. Levar o azeite ao lume com o alho e a cebola

4. Juntar a couve e deixar cozinhar um pouco

5. Adicionar as carnes e os cogumelos

6. Cozer a massa,escorrer e juntar à mistura anterior

7. Esfarelar o requeijão e colocar por cima na altura de servir