quarta-feira, 27 de fevereiro de 2008

BOLO DE CHOCOLATE SUPER



INGREDIENTES

  • 155g de chocolate

  • 170g de açucar amarelo

  • 1,25 dl de natas

  • 2 gemas

  • 200g de manteiga

  • 250g de açúcar

  • 2 ovos batidos

  • 125g de farinha com fermento

  • 1,85 dl de leite

  • 3 claras

  • Chocolate granulado

CREME

  • 185g de açucar

  • 1,85dl de água

  • 6 gemas

  • 200g de chocolate derretido

  • 250g de manteiga

PREPARAÇÃO

  1. Misturar o chocolate em pedacinhos com o açucar amarelo,as natas as 2 gemas e levar ao lume até obter uma mistura fofa

  2. Bater a manteiga com o açucar até obter um creme , juntar os 2 ovos batidos e a farinha

  3. Juntar a mistura do chocolate e o leite

  4. Bater as claras em castelo e juntar também

  5. Levar ao forno em duas formas iguais cerca de 40 minutos

  1. Levar o açucar ao lume com a água e deixar ao lume 4 minutos

  2. Bater as gemas e juntar á calda de açucar

  3. Juntar o chocolate

  4. Juntar a manteiga

  5. Levar ao frigorífico

  6. Cortar cada bolo ao meio

  7. Intercalar cada parte do bolo com o creme

  8. Barrar igualmente os lados e a parte superior

  9. Enfeitar com o chocolate granulado


8 comentários:

Laurinha disse...

Que semana das boas na blogosfera! Os bolos de chocolate estão demais!
Adorei este seu bolo, recheio e cobertura!
Beijinhos,

Paulucha disse...

Fixe, desta vez consigo ser a 1.ª a comentar esta maravilha! Lindo e fantástico!!!

Beijinhos da Paulucha,
http://www.allsogno.blogspot.com

Marizé disse...

Nham, nham...!

Delicioso e lindo.

Beijocas

Danielle disse...

edinha que delicia... nossa ...
maravilhoso.. ( sou bem suspeita pois amo chocolate) mas me fale , vc recheou o bolo em quantos pedaços? cortou o meio dele? bjkas dani

Receitas da Filipa disse...

Realmente esta semana tem sido a semana do bolo de chocolate na blogosfera...
Tenho visto bolos tão lindos e este seu está muito bonito também! Gostei do recheio e da cobertura, ficou muito apetitoso!!

Beijinhos

Nysa disse...

hum.. ficou com um aspecto muito muito bom. entende-se bem porquê é que é SUPER :-)

Natércia disse...

Edinha o teu bolo está uma maravilha como sempre um beijo. Natércia:))

Leila disse...

estou com agua na boca e acho que nao preciso dizer mais nada né Edinha? delicia.