terça-feira, 12 de Fevereiro de 2008

DOCE DE CLARAS



INGREDIENTES

  • 6 claras

  • 125g de açúcar


  • 2 gemas

  • 6 colheres de sopa de açúcar

  • Sumo de meio limão

  • 1 cálice de vinho do Porto

PREPARAÇÃO

  1. Bater as claras em castelo

  2. Juntar o açucar

  3. Colocar num pirex redondo e untado de manteiga

  4. Levar ao forno 8 minutos com o forno já quente

  5. Bater as gemas com o açucar, o sumo de limão e o vinho do Porto

  6. Levar ao lume mexendo sempre até engrossar

  7. Retirar o merengue do forno e deitar o creme dos ovos por cima


13 comentários:

anna disse...

S+o uma pergunta Edinha; este é daqueles que se põe a desaparecer quando sai do forno, como o molotoff?
É que tem tão bom aspecto que eu estava capaz de o experimentar.
Beijocas.

anna disse...

Obrigada! Beijitos.

receitinhas da belinhagulosinha disse...

edinha k espectáculo este doce adorei...bjokinhas muito grandes

sandra disse...

Vou experimentar! Bjs

Marizé disse...

Que aspecto lindo e colorido.
Sem duvida uma óptima receita para aproveitar claras.

Beijocas

cozinha da drica disse...

Hum adoro doces com ovos e este parece bem fácil de fazer e deve ficar super saboroso!!! Bjs

Receitas da Filipa disse...

Edinha adoro este doce, é maravilhoso!!! Costumo fazer algumas vezes e sai sempre bem. O seu está lindo!!

Beijinhos

Filipa disse...

Esta receita veio na altura certa pois depois de fazer a tarte de nata fiquei com imensas claras e sem saber o que fazer. Já está no forno. Beijinhos

papoila disse...

ola...
Adorei esta receita...
Vou fazer este fds...
Bjs

justme disse...

Belíssimo aspecto e belíssima ideia, passo a vida a congelar claras e não posso estar sempre a fazer bolo de amêndoa nem mousse de ananás. Vou experimentar.

Sofia disse...

Olá!! Adorei a receita! Mas tem mesmo de ser vinho do Porto? Na verdade não o tenho normalmente, não posso por um normal ou então whisky (desculpa se estou a dizer uma grande asneira, não sou muito experiente em culinária e doçaria!! =oD) Obrigada!

edinha disse...

Olá Sofia
Quanto ao que me pergunta ,eu nunca experimentei com outra bebida :)
Pode também não usar nenhuma bebida ou então experimentar com a que gostar mais e depois dizer-me como ficou :)
Beijinhos

Anónimo disse...

*****Adorei esta receita. Estava a procura em vários sites de uma receita simples de doce de claras. Essa é super prática e deliciosa todos aqui em casa adoraram! Obrigada.