FOLHADOS DE FIAMBRE E QUEIJO

INGREDIENTES

• 400g de massa folhada
• 20g de manteiga
• 20g de farinha
• 2dl de leite
• 5og de queijo ralado
• 1 gema
• 50g de fiambre picado
• 1 pitada de paprika
• 1 ovo batido

PREPARAÇÃO

1. Fazer o béchamel levando ao lume a manteiga juntando a farinha e depois o leite.
   
2. Temperar de sal pimenta e noz moscada
3. Juntar o queijo e o fiambre
4. Juntar a gema e a pitada de paprika
5. Estender a massa
6. Cortar rodelas e colocar um pouquinho do recheio
7. Dobrar ao meio unindo bem
8. Pincelar de ovo batido e levar ao forno