BACALHAU DO FRADE

INGREDIENTES

• 800g de bacalhau
• 600g de batatas
• 2dl de azeite
• 0,5l de leite

PREPARAÇÃO

1. Cozer o bacalhau
2. Limpar de peles e espinhas e desfiar
3. Cozer as batatas, e reduzir a puré
4. Juntar o puré com o bacalhau
5. Juntar o azeite
6. Juntar igualmente o leite quente e mexer bem
7. Colocar num tabuleiro untado
8. Colocar nozinhas de manteiga e levar ao forno