sábado, 8 de março de 2008

BOLO DE RICOTA COM CHOCOLATE E LARANJA



INGREDIENTES

  • 2 laranjas

  • 125g de açucar

  • 1 pedaço de gengibre

  • 75g de passas

  • 200g de chocolate

  • 500g de queijo ricotta

  • 150g de natas

  • 1 torta ou bolo de compra

PREPARAÇÃO

  1. Ralar o chocolate

  2. Juntar a raspa de uma das laranjas e o sumo das duas com 50g de açucar

  3. Picar o gengibre

  4. Bater a ricotta e juntar o gengibre,as passas,o chocolate e o restante açucar

  5. Bater as natas e juntar à mistura anterior

  6. Cortar o bolo às fatias

  7. Forrar uma forma tipo bolo inglês de película aderente

  8. Colocar no fundo 1/3 das fatias do bolo

  9. Salpicar com 1/3 da mistura do sumo de laranja

  10. Deitar metade da mistura da ricotta

  11. Colocar por cima a segunda camada das fatias do bolo salpicadas com metade do sumo restante

  12. Por cima o resto da mistura do queijo

  13. Tapar com o resto das fatias salpicadas com o resto do sumo

  14. Levar ao frigorífico pelo menos 4 horas

  15. Desenformar e servir fresco

9 comentários:

Receitas Miriam Gonzalez disse...

Estou encantada e salivando com tantas receitas maravilhosas, essa então é de tirar o chapéu, Parabéns pelo blog, simplismente Maravilhoso
Beijos
Miriam

Natércia disse...

Edinha que maravilha o teu bolo adorei um beijo. Natércia:))

Romy disse...

Adorei eese bolo Edinha... O creme deve ser mesmo uma delicia... anotadissima rsrsr

Depois passe no meu blog pois deixei-lhe um desafio :-)

Bjokas****

cozinha da drica disse...

Edinha o bolo ficou lindo como tudo o que você faz!!! Parabéns pelo nosso dia da mulher!! Bjks

Natural Naturalmente disse...

Nossa, o rei bolo ficou lindo, e deve ser super saboroso. Adorei e anotei.
Beijinhos
Márcia

Mónica disse...

Edinha vim retribuir a visita e descobrir este bolo magnífico,ricotta, chocolate e laranja, só pode ser bom.Bjinhos

Laurinha disse...

este bolo deve ser uma maravilha!
Beijinhos,

Leila disse...

que bolo lindo Edinha. Ricota, chocolate e Laranja deve ser uma delicia.
Deixei um desafiopara voce na no meu blog, caso queira fazer.
beijinhos

Receitas da Filipa disse...

Ficou lindo e deve ser delicioso!!

Beijinhos