MUFFINS DE FIAMBRE

INGREDIENTES

• 150g de fiambre em cubinhos

• 1 cebola

• 1 dente de alho

• 1 pepininho de conserva

• 1 colher de sopa de salsa picada

• 250g de farinha

• 2,75dl de leite

• ½ colher de café de bicarbonato

• 2.5colheres de café de fermento

• 1 colher de sopa de mostarda

• 1 ovo

• 0,6dl de óleo

• Sumo de limão

PREPARAÇÃO

1. Picar a cebola e o alho

2. Misturar a cebola.o alho,a salsa,o fermento ,o bicarbonato e a farinha

3. Bater o ovo com o óleo .o leite,o sumo de limão e a mostarda

4. Juntar esta mistura à da farinha

5. Juntar de seguida o fiambre e o pepininho em pedacinhos pequenos

6. Colocar em forminhas e levar ao forno