INGREDIENTES
1kg de peito de frango em tirinhas ou pequenos bifinhos
1cebola picada
125g de cogumelos laminados
2dl de natas
50g de margarina
1 colher de sopa de salsa picadinha
MOLHO
50g de margarina
40g de farinha
6dl de caldo de galinha
¼ de cebola
2 folhas de louro
1 colher de vinho do Porto
PREPARAÇÃO
Para fazer o molho derreter a margarina e juntar a farinha mexendo bem até obter um tom dourado
Juntar o caldo a pouco e pouco e mexer bem até engrossar
Juntar o quarto da cebola e as folhas do louro e deixar cozinhar 5 minutos
Retirar do lume e eliminar a cebola e as folhas do louro e reservar
Derreter a manteiga e fritar o frango e retirar da frigideira e reservar
Colocar na mesma frigideira a cebola e os cogumelos e juntar o frango bem como o molho reservado
Mexer,tapar e deixar cozinhar 30 minutos em lume muito brando mexendo de vez enquando
Juntar as natas
Rectificar os temperos
Juntar a salsa
Servir com arroz branco
13 comentários:
Que delícia de franguinho e com muitas ervinhas como gosto.
Bj
Ai ai ai que delícia, mesmo com natas eu não ia resistir...
beijinhos :)
Esse molho junto com o frango misturado no arroz... uiii, uma delícia :)
Edinha, que maravilha de frango :).. A minha filha vai adorar também..
bjinhus
Este molhinho está demasiado bom para eu lhe conseguir resistir...
Beijinhos.
Vossa Majestade é sempre bem vinda ...e bonita
edinha o frango ta um espectaculo e o hum enato adorei.
beijinhos e boa semana
Edinha, que frango maravilhos, gostoso, apetitoso e lindo!!! Amei!
Beijo
Uma delícia! Fácil e simples como eu gosto!
Bjs :)
Esse molhinho deve ser uma delícia!
Beijinhos
Deve ser cá uma maravilha, nome bem sugestivo, bjs
Aqui chamamos de Delícia de galinha... e comemos com batata palha. Um clássico da comida de aniversário.
Amei.
Beijos,
Esse frango é perfeito para a minha família. Vou experimentar.
Bjs!
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