ARROZ COLORIDO

INGREDIENTES

• 150g de fígados,e corações de frango
• 75g de chouriço
• 50g de bacon
• 2 salsichas de lata
• 1 fatia de fiambre
• 1 lata pequena de cogumelos
• 1 cenoura pequena
• 2 folhas de couve lombarda
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 chávenas de arroz cozido
• Azeite

PREPARAÇÃO

1. Cortar a couve em tirinhas finas, as salsichas às rodinhas e os outros ingredientes em pedacinhos pequeninos
2. Levar ao lume o azeite com a cebola e o alho e alourar um pouco
3. Juntar a carne e deixar fritar
4. Adicionar a cenoura e a couve em primeiro lugar porque precisam de um pouco mais de tempo por estarem crus
5. Juntar o chouriço, o bacon, os cogumelos e por fim as salsichas e o fiambre
6. Misturar o arroz e servir com uma salada