sexta-feira, 1 de agosto de 2008

SALADA DE ARROZ EM CASCA DE ANANÁS


INGREDIENTES

  • 1 ananás(utilizando apenas 1/4 da polpa)

  • 150g de arroz basmati

  • 100g de camarões cozidos

  • ½ pacote de delícias do mar

  • 1 lata de milho

  • 1 colher de sopa de passas (sem grainhas)

  • Azeite

  • Pimenta

  • Cebolinho

PREPARAÇÃO

  1. Cortar o ananás ao meio longitudinalmente

  2. Retirar a polpa com cuidado para não estragar a casca

  3. Cortar em pedacinhos ¼ da polpa do ananás

  4. Cortar as delícias às rodinhas

  5. Cozer o arroz(o arroz basmati coze só em 10 minutos)

  6. Misturar o arroz com o camarão,as delícias,o milho,o ananás e as passas.

  7. Temperar com azeite e pimenta

  8. Colocar dentro das cascas do ananás

  9. Salpicar com o cebolinho

17 comentários:

claudia disse...

Bela salada e servida na própria casca, é uma idéia óptima e muito exótica!

anna disse...

Até parece que a Edinha fez esta saladinha para mim, colocou tudo o que eu gosto...
Tenho de ir ao Lidl pelos livrinhos para wok.
Beijinhos

mesa para 4 disse...

UAU !!! Que lindo, maravilha, adorei...bj

ameixa seca disse...

Uau, isso faz sucesso no centro da mesa. Imagino o sabor :) Deve ficar delicioso

Dona Lili disse...

Oi Edinha?
Tudo bem?
Que delícia de salada,já vai para o meu caderno de culinária.
Beijos,Lízia.

Mamão com açucar disse...

Adorei a idéia e o arroz!!!!!
bjks,
Fernanda
http://mamaocomacucar.sampasite.com

Mundo de Alice disse...

Linda salada Edinha!!!
beijos

Carmencita disse...

Bela salada, para esses dias quentes.Bjss

Natércia disse...

Edinha mas que beldade adorei um bjo Natércia...

Vitor disse...

D Edinha obrigada pela visita lá no meu humilde cantinho!!!Gostei muito da cozinha da senhora é fantástica...as receitas são maravilhosas.Um abraço Vitor:-))

pipoka disse...

Além de saboroso, faz cá um vistaço!

bjs

pipoka disse...

Além de saborosa, faz cá um vistaço!

bjs

Magia na Cozinha disse...

Ficou com uma linda apresentação! Ideal para um dia festivo.
Bjs :)

Filipa disse...

Que bonita apresentação tem essa salada servida na casca do ananás!

beijinhos

Nela disse...

Edinha está magnifico, de ver e de comer concerteza,e até aos olhos faz bem a visão.A ideia de casca do ananás está muito boa sem dúvida. Beijito.

Missy disse...

aí !!! Edinha que bela apresentação!
boa ideia, parabéns
bjka

BETYCAT disse...

Esta salada está linda e deve ser deliciosa! Adorei!