sábado, 19 de julho de 2008

BACALHAU BENEDITINO


INGREDIENTES

  • 400g de migas de bacalhau
  • 800g de batatas
  • 1 pacote de natas
  • 2 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • Queijo ralado

PREPARAÇÃO

  1. Demolhar o bacalhau
  2. Cozer as batatas e quando as batatas estiverem quase cozidas juntar o bacalhau.
  3. Passar as batatas
  4. Desfiar o bacalhau
  5. Juntar a batata com o bacalhau misturando bem
  6. Juntar as natas
  7. Levar o azeite ao lume brando com os alhos esborrachados até estarem louros
  8. Retirar os alhos(é só para dar gosto ao azeite)
  9. Juntar o azeite à mistura do bacalhau
  10. Temperar de sal e pimenta a gosto
  11. Untar um tabuleiro ligeiramente de azeite e deitar a mistura
  12. Polvilhar de queijo ralado
  13. Levar ao forno a alourar
  14. Servir com uma salada

18 comentários:

Elvira disse...

Também já fiz esse prato de bacalhau uma vez e achei delicioso. :-)

Beijinhos.

anna disse...

Gostei Edinha!
É assim uma espécie de bacalhau com natas, diferente...
Beijinhos.

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Tenho esta receita e nunca fiz mas agora ao vêr o teu vou fazer.Está lindo.Beijinhos doces

receitinhas da belinhagulosinha disse...

edinha que rico bacalhau Bendito mesmo :o)

jinhos

Flor de Sal disse...

REceita anotada! Adorei. Deve ser uma maravilha!!! Parabéns!!!

risonha disse...

boa receita para o meu marido.. ele é que é o super fã de bacalhau.
beijocas

moranguita disse...

Mais uma maneira de arranjar bacalhau e que me parece deliciosa.
ja retirei para experimentar.
Bom fim de semna
Beijinhos
http://docesdamoranguita.blogspot.com

Ziza disse...

Já disse por aí que estou loucamente à procura de uma receita de bacalhau! Acho que encontrei o que queria :)
Só me diz uma coisa: serve quantas pessoas? (somos esfomeados)

Mamã Catarina disse...

Espectacular este bacalhauzinho! E no entanto, tão fácil de fazer! E com queijinho por cima e tudo, tal como eu gosto :)

Beijinhos e bom fim de semana!!

Marcos disse...

Edinha o seu bacalhau está 5*****Adoro bacalhau. Um beijo Marcos:*))

ameixa seca disse...

Que maravilha. Tenho uma relação fantástica com o bacalhau. Se pudesse comia todos os dias :)
Boa receita ;)
Bom Domingo

claudia disse...

Simples e delicioso!

Mamão com açucar disse...

Delícia de receita!!!
Passei também para desejar-lhe um ótimo final de semana e um belo dia do amigo. Que Deus lhe abençõe sempre.
bjks,
Fernanda
http://mamaocomacucar.sampasite.com

Rose disse...

O bacalhau que vc faz é sempre muito bom, gostei dessa receita, sou super fã de bacalhau.
Tenha uma ótima semana,
bjs.

pipoka disse...

Não conhecia essa receita de bacalhau, mas já está anotadíssima, pois parece-me deliciosa.

bjs

Magia na Cozinha disse...

Ficou maravilhoso. Ótima apresentação!
Bjs :)

PimientayChocolate disse...

Hola Edinha, que rica esta receta de bacalao y es facil de preparar, en casa nos gusta mucho y siempre anda buscando nuevas formas de prepararlo, porque si fuera por mi esposo comemos bacalao todos los dias, gracias por la receta un saludo, daniela

Marizé disse...

Maravilhosa esta receita de bacalhau!

Bj