PASTÉIS DOCES

INGREDIENTES

·        1 pacote de massa filo

·        6 gemas

·        200g de açúcar

·        1,5dl de água

·        100g de amendoa

·        Manteiga

·        Açúcar em pó

PREPARAÇÃO

1.     Levar o açúcar ao lume com a água

2.     Depois do açúcar estar totalmente dissolvido ,deixar ferver cerca de 3 minutos

3.     Juntar a calda ás gemas batidas

4.     E levar ao lume para engrossar e cozer as gemas

5.     Retirar e adicionar a amendoa

6.     Deixar arrefecer

7.     Untar as folhas da massa com a manteiga derretida ,sobrepondo 3 folhas

8.     Cortar rectagulos de 10x20cm

9.     Pôr o recheio e enrolar dobrando as pontas

10.  Levar ao forno

11.   Depois de frios salpicar de açúcar em pó