LOMBINHO COM MOLHO

INGREDIENTES

·        1 lombinho de porco

·        3 colheres d sopa de maionese

·        2 colheres de sopa de mostarda

·        2 alhos

·        2,5dl de caldo

·        2 colheres de sopa de azeite

·        1 dl de natas

PREPARAÇÃO

1.     Temperar o lombinho com um pouco de sal

2.     Misturar a maionese com a mostarda e os dentes de alho picados

3.     Pôr o caldo no fumdo dum tabuleiro e colocar o lombinho

4.     Barrar a carne com a mistura da maionese

5.     Deitar as duas colheres de azeite sobre o lombinho

6.     Tapar bem com papel de aluminio e levar ao forno cerca de 1 hora

7.     Retirar do forno e deitar o molho formado para um tachinho e levar ao lume com as natas só um pouco

8.     Servir a carne com o molho á parte